Gillo Dorfles 2017 San Salvatore IGP Paestum Aglianico (6L)

Gillo Dorfles 2017: Aglianico di Paestum 大瓶装

Gillo Dorfles 2017 San Salvatore IGP Paestum Aglianico (6L) 是一款个性鲜明的红葡萄酒，代表了坎帕尼亚和San Salvatore Azienda Agricola的愿景。以收藏级大瓶形式呈现，结合了丰富的香气、重要的结构和精致的口感，旨在满足寻找权威、成熟且能够陪伴特殊时刻的酒友。

酒的产地和风格

这款IGP Paestum Aglianico 出自卡帕乔-帕埃斯图姆的坎尼托地区，这里是一个适合种植的地方，土壤的影响有助于形成优雅而深邃的风味特征。Aglianico 葡萄手工采摘并在葡萄园中精选，随后在不锈钢中发酵，并在法国橡木桶中陈酿24个月，之后再在瓶中进一步熟成。最终的结果是一款结构化、现代且忠于葡萄品种传统的葡萄酒。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出紧凑的红宝石色，透出石榴色的色调。香气丰富而迷人，散发着樱桃、蓝莓和覆盆子的果酱香气，伴有甜香料、甘草、树脂和细腻的香草气息。口感温暖、包裹且活泼，伴随着重要的清新感和柔滑但有力的单宁。口感结构精致、浓郁且持久，余味悠长和谐，带来极大的平衡感。

推荐搭配

这款Aglianico di Paestum 的结构使其非常适合搭配烤红肉、炖肉、重要的烤肉和野味。它也非常适合搭配成熟的奶酪和传统美食中的浓郁菜肴，尤其是当有慢炖、丰富的酱汁或浓烈的口味时。6升的瓶装使其非常适合用于正式晚宴、庆祝活动和大型聚餐。

服务温度

将Gillo Dorfles 2017 San Salvatore IGP Paestum Aglianico (6L) 以18°C 的温度服务。如果可能，提前开瓶有助于更好地展现其香气的复杂性，并突出果味、香料和单宁之间的平衡。

为什么选择它

选择这款葡萄酒意味着选择一款具有深厚内涵的Aglianico，它经过精心制作，旨在随着时间的推移而演变。大瓶装进一步提升了其个性，提供了戏剧性的展示和有趣的保存潜力。对于希望在线购买具有权威性、优雅且适合重要场合的葡萄酒的人来说，这是一个理想的选择。