巴罗洛 Monclivio 2017 DOCG Enrico Serafino

Barolo Monclivio 2017 DOCG Enrico Serafino

Barolo Monclivio 2017 DOCG Enrico Serafino 是一款皮埃蒙特红酒，以平衡和精准的方式诠释了意大利酿酒学的经典之一。酒庄 Enrico Serafino 1878 在这里提供了一款具有权威风格的 Barolo，能够将香气的强度、结构和已经很好融合的单宁结合在一起，同时保持 Nebbiolo 的身份和地区的特性。

地区与酒的风格

这款 Barolo DOCG 出自朝南和西南方向的葡萄园，生长在粘土和石灰岩的土壤中，这种组合有利于酿造个性、深度和随时间和谐发展的葡萄酒。手工采摘、可持续的葡萄种植实践以及对葡萄的精心挑选体现了对质量的关注。在中等大小的橡木桶中熟成，有助于定义一种优雅、结构化且与 皮埃蒙特 Barolo 传统相一致的风格。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓郁的红宝石色和石榴色的反射。香气丰富而强烈，带有黑加仑、黑莓、甘草、烟草、香料、咖啡和皮革的气息。口感复杂、饱满且和谐，柔顺感良好，酒体重要，单宁舒展。余味愉悦且持久，展现出严谨与细腻的结合，典型于适合陈年的大红酒。

推荐搭配

Barolo Monclivio 2017 DOCG Enrico Serafino 适合搭配丰盛且美味的皮埃蒙特和意大利菜肴。非常适合与炖菜、炖肉、烤牛肉、野味、烤牛排和陈年奶酪搭配。也非常适合与蘑菇、松露和长时间烹饪的菜肴搭配，在这些菜肴中，结构与复杂性找到了完美的平衡。

服务温度

理想的服务温度为 16 至 18 °C。如果是年轻酒或仍处于初期发展的阶段，提前开瓶有助于促进香气的表达。

为什么要购买

这是一个受到追求高端 意大利葡萄酒 的人的青睐的选择，能够结合传统、手工制作和发展潜力。Barolo Monclivio 2017 DOCG Enrico Serafino 提供了对 Nebbiolo 的优雅解读，适合重要场合，也适合希望拥有一款有个性的 Barolo 的酒窖，能够在时间中带来满足。