安娜玛利亚·克莱门蒂 法兰恰科尔塔 玫瑰干型珍藏酒 2016 Ca del Bosco

Annamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016 Ca del Bosco

Annamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016 来自 Ca del Bosco，是一款极具声望的 Franciacorta，纯粹展现了 100% 黑比诺 的魅力，酿酒工艺旨在突出其细腻、平衡和深度。这是一款来自 Erbusco 历史悠久的葡萄园的香槟玫瑰酒，以其风格、精准和在酵母上的长时间演变而闻名，特别适合追求优雅和强烈个性的人士。

葡萄园与酒的风格

Franciacorta Rosé Riserva 这个名称讲述了一个适合经典方法起泡酒的地区，在这里，气候和生产传统使得能够酿造出极具定义感的葡萄酒。在这种情况下，主角是黑比诺，这种葡萄在 Franciacorta 找到了其最精致的表现，尤其是在玫瑰酒的诠释中。葡萄来自位于 Erbusco 的三块历史葡萄园，平均年龄约为 35 年，赋予酒复杂性、结构和地区身份。其风格严谨而和谐，展现出精准、果实的成熟度和持久的余味。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓郁而明亮的玫瑰色，显示出短暂的浸渍能够赋予个性而不失优雅。鼻腔中散发出细腻而层次丰富的感受，伴随着小红果的气息、花香的细腻和与长时间酵母熟成相关的更成熟的香气。口感干爽、紧致且非常平衡，伴随着明显的清新感和重要但始终适度的结构。气泡以奶油般的顺滑和精准感伴随味道，而余味则留下咸鲜、干净和持久的感觉，与 Ca del Bosco 的风格特征相一致。

推荐搭配

Annamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016 适合与结构丰富的海鲜菜肴、重要的生鱼片、鱼肉塔塔、甲壳类、精致的意大利烩饭以及以蘑菇或时令蔬菜为基础的菜肴搭配。其复杂性也使其适合搭配精致的腌肉、烤白肉、金枪鱼肉和中等熟成的奶酪。这是一款多用途的葡萄酒，能够提升优雅的晚餐或庆祝场合。

服务温度

为了更好地欣赏 Annamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016，建议服务温度在 8 至 10°C 之间。或者，如果瓶子保存时间较长，可以在杯中静置几分钟，以促进香气的释放。无需使用醒酒器，但应小心倒酒，以保持其细腻和复杂性。

为什么购买它

选择这款 Franciacorta 意味着选择一款高端的玫瑰酒，能够结合地区、技术和个性。长时间的酵母熟成、极低的糖分和最佳基础的选择使得 Annamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016 成为一款为特殊时刻而设计的酒，也适合那些希望在线购买葡萄酒，以便在餐桌上呈现一款精致而难忘的标志性酒。