Facetus 2015 Taburno Falanghina del Sannio Vendemmia Tardiva DOP Fontanavecchia

Facetus 2015 Taburno Falanghina del Sannio Vendemmia Tardiva DOP

Facetus 2015 di Fontanavecchia 是一款优雅而丰富的 Falanghina del Sannio Vendemmia Tardiva DOP，体现了一个适宜的地区和在完全成熟时进行的采收。精选的Falanghina 葡萄在箱中采摘，酿成了一款金黄色的葡萄酒，能够结合香气的直接性、结构和愉悦的柔和感。对于寻求一款不同寻常的白葡萄酒的人来说，这是一种有趣的选择，其风味比年轻的 Falanghina 更加浓郁和适合美食。

产区与葡萄酒风格

这款酒产自Taburno，这是一个以其优质白葡萄酒和新鲜度、成熟度与复杂性之间的自然平衡而闻名的 Sannio Beneventano 地区。葡萄园采用高架藤的方式种植，海拔约 300 米，土壤为粘土，伴有露出的石灰岩页岩，这些元素为葡萄酒增添了深度和明显的地域特征。晚收的采摘在十月的第二个十天进行，使得 Falanghina 更加宽广和引人入胜，同时保持了该品种典型的紧张感和其坎帕尼亚的身份。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出一种明亮的金色色调，象征着成熟和浓缩。香气丰富而包围，带有成熟水果、演变的花香和更为饱满复杂的成分，部分经过橡木桶的处理增添了风味。在口中展现出良好的质感，柔和而和谐的口感，平衡的清新感和比传统 Falanghina 更重要的结构。余味持久，微微咸香，风味邀请人们慢慢品尝。

推荐搭配

Facetus 2015 与风味浓郁且略带甜味或香料的菜肴搭配得很好。它非常适合搭配成熟或蓝纹奶酪、配料精致但结构良好的填充面食、白肉配酱、烤鱼和重要的甲壳类菜肴。它也可以搭配不太甜的甜点，尤其是以干果、果馅饼或干糕点为主的甜点，突显其柔和与清新之间的平衡。

服务温度

服务Facetus 2015的理想温度为10-12 °C。如果瓶子保存时间较长，可以在杯中或酒壶中让其呼吸几分钟，以促进香气和葡萄酒更复杂部分的表达。

为什么购买它

对于希望购买一款独特的意大利白葡萄酒的人来说，这是一个令人信服的选择，能够结合地域、细腻和结构。Facetus 2015 以更成熟和适合美食的版本诠释了 Falanghina del Sannio，非常适合那些希望仔细搭配或在特殊场合中推荐的标签。Fontanavecchia 的签名为这款注重原材料质量和可识别风格的葡萄酒增添了可信度和一致性。