巴罗洛拉扎里托2012 DOCG Vietti

Barolo Lazzarito 2012 Vietti: 来自塞拉伦加·达尔巴的优雅与深度

Barolo Lazzarito 2012 DOCG Vietti 是一款伟大的皮埃蒙特红酒，结合了力量、细腻和显著平衡的风味结构。它由来自单一葡萄园 Lazzarito 的 Nebbiolo 精选克隆 Lampia、Rosé 和 Michet 生产，是塞拉伦加·达尔巴最有趣的表达之一。这是一款为寻找真正、复杂且能够随着时间优雅演变的Barolo而设计的葡萄酒。

葡萄园与酒的风格

Lazzarito 葡萄园位于Serralunga d’Alba，这是一个适合生产结构性和长久保存的葡萄酒的环境。西南的朝向和石灰土壤有助于定义酒的特性，而葡萄园的管理和低产量则增强了质量印记。最终结果是一款具有深度、垂直感和权威性的Barolo DOCG，其果实的丰富性与优雅的单宁结构相结合，木桶的处理恰到好处，不会压倒酒的本身。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓烈的石榴红色。香气丰富而成熟，带有无花果和李子的气息，伴随更复杂的香料、石墨、铁和轻微的香脂感。在口中，Barolo Lazzarito 2012 Vietti 圆润、结构感强且丝滑，伴随着柔和但明显的单宁，典型于个性鲜明的 Nebbiolo。清新的口感保持了饮用的活力和动态感，而余味则长久、精准且持久。

推荐搭配

这款酒与意大利菜肴中的重要菜品是天然的搭配。它非常适合与野味、炖肉、红肉烤制和丰富美味的菜肴搭配。与成熟的奶酪搭配也很出色，酒的结构和单宁的优雅能够支撑菜肴的咸味和浓烈感。Barolo Lazzarito 2012 Vietti 也非常适合重要的晚宴和经典的品酒菜单。

服务温度

将Barolo Lazzarito 2012 Vietti 以18-20 °C 的温度服务，以充分展现其香气的复杂性和风味的深度。提前约一小时开瓶是有益的，特别是如果瓶子保存得当，这样可以促进香气的演变和口感的和谐。

为什么购买它

选择Barolo Lazzarito 2012 DOCG Vietti 意味着选择了塞拉伦加·达尔巴最令人信服的 Nebbiolo 表达之一，由知名酒庄 Vietti 生产。这是一款提供结构、优雅和持久余味的葡萄酒，能够满足收藏大标签的爱好者以及希望在线购买特殊场合葡萄酒的人士。是一瓶具有强烈地方特色、精致且令人满意的酒。