ZERO 140 Alta Langa DOC Metodo Classico Riserva Pas Dosé Millesimato riserva 2007 PIANETA TERRA Magnum

ZERO 140 Alta Langa DOC Metodo Classico Riserva Pas Dosé Millesimato 2007 Magnum

ZERO 140 di Enrico Serafino 1878 是一款具有独特个性的Alta Langa DOC Metodo Classico，专为寻找优雅、深邃且具有强烈身份感的皮埃蒙特起泡酒的人士而设计。它由Pinot Nero和Chardonnay酿成，这款2007年份的Magnum瓶装酒展现了风格的精确性、结构和细腻度的完美结合，额外的pas dosé选择使得酒的特性和产区的风味得以直接展现。

产区与酒的风格

葡萄来自Mango, Loazzolo e Bubbio地区，这里丘陵的风景非常适合生产紧致而复杂的起泡酒。葡萄园位于450到550米的高度，土壤为粘土-石灰质，帮助定义出清新、结构和芳香成熟之间令人信服的平衡。手工采摘和对葡萄串的精心挑选体现了对细节的关注，与一种简约而优雅的风格相一致，能够真实地表达Alta Langa DOC的特质。

品鉴笔记

在酒杯中，它呈现出稻草黄的颜色，带有金色的反射，气泡细腻、持续且融合良好。香气丰富而层次分明，带有糖渍水果、蜂蜜、烤榛子、香草和面包皮的气息，整体展现出极大的复杂性。在口中，酒体顺滑、饱满且和谐，清新的口感支撑着每一口，延长了酒的余韵。余味矿物质丰富，悠长而令人满足，结构重要但始终优雅，非常适合喜爱深度的Metodo Classico的人士。

推荐搭配

ZERO 140 容易与高档菜肴和口味细腻但丰富的菜品搭配。它非常适合搭配甲壳类、优质鱼类、生海鲜、鹅肝、鱼子酱以及需要一种能够支撑菜肴复杂性的起泡酒的美食。它也非常适合搭配白肉、精致的意大利调味饭和重要的开胃菜，适合高档的开胃酒或庆祝晚宴。

服务温度

为了达到最佳表现，ZERO 140 应在4到6 °C的温度下服务。良好的冷却服务能提升清新感和香气的精确性，而不需要提前很长时间开瓶：它的复杂性在倒酒时就能清晰展现。

为什么购买它

ZERO 140 Alta Langa DOC Metodo Classico Riserva Pas Dosé Millesimato 2007 是希望在线购买酒的消费者的有价值选择，专注于一个权威、地方性和独特的标签。长时间的陈酿、Magnum瓶装和pas dosé的特征使其成为特殊场合、重要礼物或为自己的酒窖增添一款具有强烈个性和优雅的意大利酒的理想起泡酒。