卡彭提耶酒庄

Cantine Carpentiere：普利亚独特地区的身份

Cantine Carpentiere系列讲述了一个与普利亚的阿尔塔穆尔吉亚国家公园紧密相关的酿酒项目，葡萄园俯瞰着卡斯特尔·德尔·蒙特的山丘。在这里，海拔、强烈的温差和地下的喀斯特地貌共同造就了风味独特、表现力强且易于识别的葡萄酒。

该公司于1997年由路易吉和文森佐·卡彭提耶雷兄弟创立，恢复了悠久的家庭农业传统，遵循手工采摘的原则，通常在十月下旬进行。最终的结果是一个简约而富有身份感的选择，彰显了卡斯特尔·德尔·蒙特地区及其历史葡萄品种的价值。

系列中的葡萄酒

在可用的标签中，Come d'incanto Nero di Troia 100% vinificata in bianco格外引人注目，这是一款独特的提案，以新颖、优雅和清新的方式诠释了Nero di Troia。白葡萄酒的酿造突显了该品种最细腻的一面，适合那些寻找不同于常规的白葡萄酒，且具有个性和地域一致性的人。

这种生产选择完美契合了Cantine Carpentiere的理念：从与阿尔塔穆尔吉亚深厚联系的葡萄品种出发，提供一种能够脱颖而出的葡萄酒，同时不失根基和真实性。

为什么选择Cantine Carpentiere

选择Cantine Carpentiere意味着选择那些源自特定环境的葡萄酒，在这里，气候、土壤和传统发挥着决定性作用。位于DOC卡斯特尔·德尔·蒙特的地理位置以及对该地区历史葡萄品种的关注，对于寻找具有强烈地域身份的酒瓶的人来说，具有重要价值。

• 与阿尔塔穆尔吉亚和卡斯特尔·德尔·蒙特真正相关的葡萄酒
• 注重手工和传统的生产
• 对普利亚本土葡萄品种的独特诠释
• 适合喜欢典型但不平凡标签的风格

搭配和消费场合

像Come d'incanto这样的Nero di Troia白葡萄酒非常适合搭配海鲜开胃菜、清淡的主菜、时令蔬菜和地中海菜肴的轻食。它的地域印记使其在品酒时也显得有趣，尤其是当你想发现一种能够以平衡和细腻感惊艳的葡萄酒时。

如果你在寻找一种打破常规但与其来源紧密相连的普利亚葡萄酒，Cantine Carpentiere的选择是探索卡斯特尔·德尔·蒙特真实酿酒世界的理想起点。