Vigna La Miccia Marsala Superiore Oro 2016 DOC - Semi-secco Marco de Bartoli

Vigna La Miccia Marsala Superiore Oro DOC Semi-secco 2016

Vigna La Miccia Marsala Superiore Oro 2016 DOC - Semi-secco av Marco de Bartoli är en samtida tolkning av Marsala Oro, byggd på Grillo 100% och tänkt att uttrycka en fin, fruktig och elegant aromatisk profil. Det är ett vin som förenar tradition och modern känsla, med en stil som värdesätter den sicilianska typiciteten utan att ge avkall på friskhet, balans och drickbarhet.

Territorium och vinets stil

Basen för vinet är Grillo, en identitetsdruva för västra Sicilien och särskilt lämpad för att uttrycka komplexitet och aromatisk precision i Marsala-området. Druvorna kommer från C.da Samperi, i Marsala, ett område som historiskt har varit knutet till produktionen av stora förstärkta viner och meditationsviner. Stilen av Vigna La Miccia kännetecknas av en innovativ ansats: kallvinifiering och fokus på att begränsa oxidation gör att man kan bevara den fruktiga komponenten och de mer delikata nyanserna av druvan, samtidigt som den klassiska prägeln av Marsala Superiore Oro DOC bibehålls.

Smaknoter

I glaset framträder den med en typisk färg för kategorin Oro, ljus och varm. På näsan erbjuder den en rik och harmonisk profil, med fruktiga känslor och en subtil aromatisk struktur, berikad med evolutiva nyanser och en tydlig karaktär. I munnen är smaken semi-secco, mjuk men väl stödd av en balanserad smakstruktur, med en närvarande kropp och en avslutning som inbjuder till ett nytt smakprov. Helheten är elegant, inte överdådig, och fokuserar på precision, uthållighet och njutbarhet.

Rekommenderade kombinationer

Vigna La Miccia Marsala Superiore Oro 2016 DOC - Semi-secco passar med stor mångsidighet till smakrika rätter och tillagningar med naturlig sötma eller tydlig fetthalt. Den passar bra till tortelli med pumpa, mjuka ostar, blåmögelostar, foie gras och räkor, samt till dessert som inte är alltför söta. Den är också idealisk som ett vin att avsluta måltiden med eller för meditation, när man söker en Marsala som kan överraska med balans och finess.

Serveringstemperatur

Servera Vigna La Miccia Marsala Superiore Oro 2016 DOC - Semi-secco vid en temperatur mellan 12 och 14 °C, eller något varmare om så önskas i en måltidsavslutande kontext. En kort syresättning i glaset kan hjälpa till att framhäva bouqueten, särskilt om den serveras efter en längre lagring.

Varför köpa den

Det är ett intressant val för den som vill köpa online ett Marsala med en modern profil, men som är rotad i territoriet. Marco de Bartoli signerar ett vin som är lätt att känna igen, kapabelt att särskilja sig genom kvalitet, personlighet och mångsidighet vid bordet. Vigna La Miccia är perfekt för den som söker en etikett att dela vid speciella tillfällen, med raffinerade rätter eller med dessert, men också för att berika sin vinkällare med en stor klassiker från Sicilien tolkad i en aktuell nyckel.