Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM

Sesantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP Magnum av San Marzano Vini

Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM är ett rödvin från Apulien med stor personlighet, tänkt för den som söker ett intensivt, rikt och omfamnande vin. Signerat av San Marzano Vini, förenar det uttrycksfullheten hos druvan Primitivo med kraften från området Manduria, och erbjuder en modern profil som är djupt förankrad i traditionen. Magnumformatet gör det också idealiskt för speciella tillfällen och för den som vill värdera en flaska att dela.

Territorium och vinets stil

Denna Primitivo di Manduria DOP kommer från mycket gamla vingårdar som valts ut i kommunerna San Marzano och Sava, i ett klassiskt område för denna appellation. De röda jorden, rika på järnoxider, med kalkhaltig substrat och sparsamma klippavsnitt, bidrar till att definiera ett vin med djup och generös karaktär. Det varma klimatet, den låga nederbörden och de stora temperaturväxlingarna gynnar en fullständig mognad av druvorna, ett element som återspeglas i vinets fylliga och koncentrerade stil.

Smaknoter

I glaset framträder det med en mycket djup och elegant rubinröd färg. På näsan uttrycker det breda och komplexa aromer, med inslag av plommon, körsbärsmarmelad, tobak och en lätt kryddighet. Smaken är av stort kropp, mjuk och strukturerad, med tanniner som är närvarande men väl integrerade. Avslutningen är lång och ihållande, med återkommande toner av kakao, kaffe och vanilj som understryker den aromatiska rikheten.

Rekommenderade kombinationer

Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM passar bra med rött kött, grytor, vilt och smakrika första rätter från den medelhavska traditionen. Dess mjukhet och intensiva profil gör den också lämplig som meditationsvin, att njuta av långsamt efter måltiden. Det är ett övertygande val med rika, saftiga och strukturerade rätter som kan samspela med dess substans och långvarighet.

Serveringstemperatur

För att bäst uppskatta Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM rekommenderas en serveringstemperatur runt 18°C. Om flaskan har förvarats i en sval miljö kan det vara bra att öppna den en kort stund i förväg för att främja aromernas uttryck och smakens balans.

Varför köpa den

Att välja Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM innebär att satsa på ett vin med stark sensorisk påverkan, kapabel att förena territoriell typicitet, aromatisk rikedom och njutbarhet. Magnumformatet tillför prestige och närvaro, vilket gör det perfekt för en viktig middag, som en karaktärsfull present eller för att berika sin egen vinkällare med ett stort rödvin från södra Italien.