Sassicaia 2015 Bolgheri Rosso DOC Tenuta San Guido Magnum

Sassicaia 2015 Magnum: ikonen från Tenuta San Guido

Sassicaia 2015 Bolgheri Rosso DOC Tenuta San Guido Magnum är ett av de mest kända italienska vinerna i världen, en auktoritativ uttryck för Bolgheri och den vinöppna visionen från Tenuta San Guido. Född av en blandning av Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc, förenar den strikthet, djup och internationell charm i ett Magnum-format som är särskilt lämpligt för stora tillfällen och lagring.

Territorium och vinets stil

Denominazione Bolgheri Sassicaia DOC identifierar ett vin som är starkt kopplat till sitt territorium, kännetecknat av kalkrika och steniga jordar, med olika parceller som bidrar till att definiera komplexitet och elegans. Exponeringen mot väster och sydväst gynnar en balanserad mognad av druvorna, medan stilens fokus ligger på ett precist, elegant och långlivat uttryck. Vinifiering i stål och lagring i franska ekfat i 24 månader ger upphov till ett strukturerat, klassiskt rödvin med stor personlighet.

Smaknoter

I glaset framträder det med en intensiv rubinröd färg. Doftprofilen är rik och mångfacetterad, med inslag av mogna röda frukter, bär, cola, aromatiska örter och rostade mandlar. På paletten visar det en stram och kompakt struktur, med en kraftfull kropp, god friskhet och en smakprogression som leder mot toner av torkad frukt. Avslutningen är djup, långvarig och mycket konsekvent med vinets stil.

Rekommenderade kombinationer

Sassicaia 2015 Bolgheri Rosso DOC Tenuta San Guido Magnum passar naturligt med högklassiga maträtter och strukturerade tillagningar. Det är idealiskt med kraftiga rostade kött, grytor, oxfilé, ugnsbakad lamm, vilt och rätter med svamp eller tryffel. Utmärkt även med lagrade ostar, tack vare sin balans mellan substans, friskhet och aromatisk komplexitet.

Serveringstemperatur

Det rekommenderas att servera Sassicaia 2015 Bolgheri Rosso DOC Tenuta San Guido Magnum vid en temperatur mellan 16 och 18 °C. I ett årgång och format som Magnum kan det gynnas av lite syresättning före servering för att bäst uttrycka sin bukett och djup.

Varför köpa det

Detta vin representerar ett val av stort prestige för den som önskar köpa ett ikoniskt italienskt rödvin, kapabelt att förena territoriell identitet, elegans och utvecklingspotential. Magnum-formatet värderar ytterligare närvaron på bordet och gör Sassicaia 2015 Bolgheri Rosso DOC Tenuta San Guido Magnum perfekt för samling, en viktig gåva eller för att fira speciella stunder med en absolut referensetikett.