Sassella Stella Retica Valtellina Superiore DOCG 2019 ARPEPE
Sassella Stella Retica Valtellina Superiore DOCG 2019 ARPEPE
Visas i:
Puoi contattarci telefonicamente dal lunedì al venerdì, dalle 9:00 alle 18:00, oppure scriverci via email.
Telefono: +39 3454613900
Telefono: +39 (081) 8783-277
Email: orders@italianwineselection.com
Indirizzo: Piazza Tasso, 10 — Sorrento, Italia
Saremo felici di aiutarti e rispondere alle tue richieste nel minor tempo possibile.
— Online i över 30 år
— Över 4000 utvalda viner
— Säkra och hållbara förpackningar
— Experter på vin för dig
— Bästa prisgaranti
— Historiskt vinotek i över 100 år
Vilken smak har detta vin?
Tekniska detaljer
| Källare | Arpepe |
|---|---|
| Allergener | Solfiti |
| Land | Italia |
| Region | Lombardia |
| Storlek | 0.75l |
| Druvor | Chiavennasca |
Beskrivning
Sassella Stella Retica Valtellina Superiore DOCG 2019 ARPEPE
Sassella Stella Retica
Alpenrosen har du alltid hoppats på att se som barn under vandringar i bergen, men utflykterna var ofta längre än din uthållighet och de flesta gånger blev du trött innan du hittade den. Det fina är att du alltid hade lusten att återvända för att leta efter den, även om det innebar att nå glaciären. Precis som klättraren som har dedikerat en rutt till vårt vin: ni kan leta efter den på kartorna över den Retiska sidan, den del av Alperna där Sassella är inristad.
Valtellina Superiore Sassella Stella Retica DOCG, nästan en tungvrickare, som den första klunken: tillräckligt spänd för att fånga dig förvånad, tillräckligt mjuk för att inte överraska dig.
Den långa macerationen kan också göra mycket gott för unga viner, som år efter år kommer att överraska er med sin inneboende förmåga att utvecklas.
Den rätta mognaden av druvorna förutsätter stor uppmärksamhet vid valet av tidpunkter, så långt som väderförhållandena tillåter. Så är det att druvorna från en och samma vingård är resultatet av oändliga variabler som människan bara kan hantera i liten del. Den del som vi, med naturlig entusiasm, gillar att kalla "arbete".
Sassella Stella Retica Valtellina Superiore DOCG 2019 från ARPEPE är ett bergsvin som med personlighet tolkar en av de mest kända sidorna av Valtellina. Dess identitet förenar precision, energi och en smakstruktur som kan kombinera spänning och mjukhet, vilket ger en raffinerad och tillfredsställande klunk. Det är en flaska tänkt för den som söker ett stort italienskt vin kopplat till territoriet, med en autentisk stil och en uttalad förmåga att utvecklas över tid.
Territorium och vinets stil
Benämningen Valtellina Superiore DOCG representerar en av de mest intressanta uttrycken för Nebbiolo från bergen, här tolkad enligt den vertikala och mineraliska karaktären av Sassella, ett historiskt och begåvat område på den Retiska sidan. I detta sammanhang får vinet en distinkt personlighet, präglad av finess, energi och djup. ARPEPE arbetar med en igenkännbar stil, inriktad på att värdera territoriet och definiera viner som kan förena stränghet och känslighet, samtidigt som de behåller en elegant profil trogen sin ursprung.
Smaknoter
I glaset framträder det med en rubinröd färg som är i linje med typologin, avsedd att med tiden övergå till mer utvecklade nyanser. I näsan uttrycker det dofter av röda frukter, blommiga noter och en kryddig och mineralisk komponent som påminner om dess alpina ursprung. På paletten är det spänstigt, friskt och omslutande på samma gång, med en balanserad struktur och tanniner som är närvarande men inte aggressiva. Klunken är dynamisk, precis, med en god längd och en avslutning som inbjuder till en ny smak. Dess utvecklingspotential antyder ett vin som kan vinna komplexitet med åren.
Rekommenderade kombinationer
Sassella Stella Retica Valtellina Superiore DOCG 2019 passar med stor naturlighet till smakrika men balanserade rätter, som pizzoccheri från Valtellina, röd kött som inte är alltför komplicerat, lätt vilt, bräserat kött, kantareller och lagrade ostar. Dess friskhet och tanninfiness gör den också lämplig för rätter med aromatiska örter och långsam tillagning, som kan dialogera med vinets djup utan att dölja dess elegans.
Serveringstemperatur
Den idealiska temperaturen för att servera Sassella Stella Retica Valtellina Superiore DOCG 2019 är mellan 16 och 18 °C. Om vinet har förvarats länge eller om du vill maximera dess aromatiska utveckling, kan det vara bra att öppna det lite innan servering. Det är inte nödvändigt att använda en dekanter systematiskt, men en kort syresättning kan gynna uttrycket av bouqueten under de första åren av livet.
Varför köpa det
Detta vin representerar ett intressant val för den som vill köpa vin online och sätta på bordet en flaska som tydligt kan berätta om Valtellina och arbetet av ARPEPE. Sassella Stella Retica Valtellina Superiore DOCG 2019 erbjuder en auktoritativ men inte tung profil, lämplig både för en viktig middag och för ett mer uppmärksamt provsmakningsmoment. Det är ett rödvin som förenar territorium, elegans och potential för tillväxt i flaska, med en väl definierad och uppskattad identitet från första stund.
Du kanske också gillar dessa produkter
