Saffredi Maremma Toscana 2018 Rosso IGT Balthazar

Saffredi Maremma Toscana 2018 Rosso IGT Balthazar di Fattoria Le Pupille

Saffredi Maremma Toscana 2018 Rosso IGT Balthazar är symbolvinet för Fattoria Le Pupille, ett stort toskanskt rödvin som med auktoritet uttrycker karaktären av Maremma. Född ur en tydlig vision och ett högkvalitativt vinmakeri, förenar den struktur, elegans och aromatisk djup i ett imponerande format, perfekt för speciella tillfällen och för den som söker ett prestigefyllt vin att köpa online.

Territorium och vinets stil

Benämningen IGT Toscana Rosso värderar en blandning av Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot, druvor som finner ett gynnsamt sammanhang i Maremma för att skapa ett rikt, intensivt och modernt rödvin. Vingårdarna ligger i Pereta, cirka 250 meter över havet, på huvudsakligen sandiga jordar, fattiga på organiskt material och med lite lera. Denna territoriella profil bidrar till att definiera ett koncentrerat, precist och spänstigt vin, men alltid omfamnande. Den skiftande skörden och mognaden i nya barrique för en stor del av vinet kompletterar en prägel av stor personlighet.

Smaknoter

I glaset framträder det med en ogenomtränglig rubinröd färg och en vacker densitet. På näsan erbjuder det en rik väv av röda och mörka frukter, som vinbär och björnbär, ackompanjerade av fina kryddor, inslag av nejlika, kanel och nyanser av choklad. På paletten är det fylligt, runt och sammetslent, med en mogen balans som stöder den aromatiska komplexiteten. Fräschören är fortfarande närvarande och följer med en lång, djup och mycket ihållande smak, med en avslutning där kryddkomponenten återkommer.

Rekommenderade kombinationer

Detta stora toskanska rödvin passar bra med strukturerade och smakrika rätter, som grillat rött kött, grytor, vilt och fågel. Det uttrycker sig också mycket väl med rika rätter och lagrade ostar. I avslutningen kan det effektivt komplettera mörk choklad, för den som söker en mer meditativ och intensiv kombination.

Serveringstemperatur

Den ideala temperaturen för Saffredi Maremma Toscana 2018 Rosso IGT Balthazar är 18-20 °C. Om möjligt, rekommenderas det att öppna det en stund i förväg för att främja utvecklingen av dofterna och en bättre uttryck av buketten i glaset.

Varför köpa det

Att välja Saffredi Maremma Toscana 2018 Rosso IGT Balthazar betyder att satsa på en ikon av Maremma och på ett vin som förenar prestige, territoriell identitet och utvecklad njutning. Det är en perfekt flaska för en viktig middag, för att berika vinkällaren med ett rödvin av stort karaktär eller för en vinpresent med säker effekt. Balthazar-formatet förstärker dess scenografiska och samlarvärde.