Ornellaia Bolgheri DOC Rosso Superiore 2018

Ornellaia Bolgheri DOC Superiore Rosso 2018

Ornellaia Bolgheri DOC Rosso Superiore 2018 är en av de mest representativa etiketterna från Tenuta dell'Ornellaia, ett stort toskanskt rödvin som fötts ur en cuvée av Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot. Det är ett vin som är tänkt att uttrycka egenskaperna hos egendomen och den fina karaktären av Bolgheri, med en elegant, djup och mycket precis stil.

Territorium och vinets stil

Denna beteckning Bolgheri DOC är idag synonymt med röda viner av stor personlighet, som kan förena fruktmognad, struktur och friskhet. I detta sammanhang utmärker sig Ornellaia Bolgheri DOC Rosso Superiore 2018 för sin balans och aromatiska rikedom, med en varietal sammansättning dominerad av Merlot och stödd av karaktären hos de bordeaux-druvorna. Årgången 2018 har gynnat en uttrycksfull och harmonisk profil, med en bra smakspänning och en markerad mineralitet.

Smaknoter

I glaset visar den upp sig med en intensiv rubinröd färg. Doften bjuder på mogna röda frukter, citrusnyanser, inslag av lakrits och noter av medelhavsväxtlighet, i en bred och raffinerad helhet. I munnen är vinet omslutande, välproportionerat och byggt på en tät men silkeslen tanninstruktur. Smaken är elegant, stödd av friskhet och en behaglig mineralitet som följer med en lång och ihållande avslutning.

Rekommenderade kombinationer

Ornellaia Bolgheri DOC Rosso Superiore 2018 passar utmärkt till kraftiga kötträtter, som oxfilé, stekar, grytor och fjäderfä. Utmärkt även med ugnsbakad lamm, fina biffar, trattkantareller och rätter från det toskanska köket med strukturerad smak. Tack vare sin elegans kan den även avnjutas med lagrade ostar som serveras i provsmakning.

Serveringstemperatur

För att bäst uppskatta Ornellaia Bolgheri DOC Rosso Superiore 2018 rekommenderas en serveringstemperatur mellan 16 och 18°C. Om flaskan är ung eller nyöppnad kan det vara bra med en kort syresättning i karaff för att främja öppningen av bouqueten och den fulla uttrycksförmågan av smaken.

Varför köpa den

Att välja Ornellaia Bolgheri DOC Rosso Superiore 2018 innebär att satsa på ett italienskt vin av hög profil, som förenar territoriell identitet, komplexitet och njutbarhet. Det är en idealisk flaska för en viktig middag, för en personlig samling eller för den som vill köpa vin online med garantin av en ikonisk etikett från Tenuta dell'Ornellaia. Ett rödvin av stort fägring, auktoritativt och samtida.