Monteriolo 2021 Piemonte DOC Chardonnay Luigi Coppo

Monteriolo 2021 Piemonte DOC Chardonnay Luigi Coppo

Monteriolo 2021 Piemonte DOC Chardonnay Luigi Coppo är en elegant och strukturerad vitvin, en raffinerad uttryck för Chardonnay i Piemonte. Signerad av Coppo Luigi, förenar den vinodlingsprecision, territoriell identitet och en aromatisk profil som värdesätter både råvaran och arbetet i källaren. Det är ett idealiskt val för den som söker ett italienskt vitt vin med personlighet, kapabel att förena fräschör, kropp och komplexitet.

Territorium och vinets stil

Denna beteckning Piemonte DOC berättar om ett vin rotat i ett område som historiskt har varit fördelaktigt för vinodling, där Chardonnay finner gynnsamma förhållanden för att uttrycka sig med balans. Druvorna kommer från vingårdar som vetter mot syd-sydost, på cirka 200 meter över havet, på leriga kalkstensjordar med övervägande av silt. Denna kombination bidrar till att ge elegans, struktur och en behaglig smakspänning. Den manuella skörden och urvalet av de mest friska och mogna druvorna bekräftar en noggrannhet i kvalitetsarbetet, medan jäsningen i barrique och lagringen på jästfällningen med batonnage definierar en bredare och rikare stil, utan att ge avkall på den typiska fräschören hos druvsorten.

Smaknoter

I glaset framträder den med en lysande halmgul färg. På näsan erbjuder den dofter av exotisk frukt, med inslag av mango och banan, åtföljda av friska vegetabiliska känslor som påminner om grön paprika. I munnen visar den utmärkt struktur, god mjukhet och en tydlig syra som stöder dess utveckling. Lagringen i barrique och arbetet på jästfällningen tillför volym och djup, medan den delvis genomförda malolaktiska jäsningen bidrar till en mer harmonisk profil. Avslutningen är i linje med ett Chardonnay av karaktär, balanserat och långvarigt.

Rekommenderade kombinationer

Monteriolo 2021 Piemonte DOC Chardonnay Luigi Coppo passar bra till smakrika men inte alltför feta rätter, som tagliatelle med kantareller, stekt kanin och färska grönsaker i pinzimonio. Dess struktur gör den även lämplig för krämiga pastarätter, delikata vita kött, rätter med svamp och medelålders ostar. Det är ett mångsidigt vin, kapabel att balansera en smakrik och intensiv matlagning.

Serveringstemperatur

Servera Monteriolo 2021 Piemonte DOC Chardonnay Luigi Coppo vid 14°C, den ideala temperaturen för att framhäva dess bouquet, fräschör och komplexitet. Om den öppnas strax före servering, kan den dra nytta av några minuter i glaset för att bäst uttrycka den aromatiska komponenten och strukturen i smaken.

Varför köpa den

Det är ett vin som förenar identiteten hos Chardonnay med traditionen i Piemonte, med en stil tänkt för den som uppskattar mer kompletta och gastronomiska vita viner. Monteriolo 2021 Piemonte DOC Chardonnay Luigi Coppo representerar ett övertygande val för en viktig middag, för utsökta kombinationer eller för att berika sin vinkällare med ett elegant, precist och karaktärsfullt italienskt vitt vin.