Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni.

Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni

Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni från Illuminati är ett viktigt rödvin, rikt på personlighet och tänkt för den som söker en etikett som kan förena struktur, elegans och aromatisk djup. Tillverkat av Montepulciano 100%, tolkar det konsekvent en klassisk och auktoritativ stil, värderad av en lång mognad och en smakprofil som är fyllig, omslutande och långvarig.

Territorium och vinets stil

Detta vin föds i kommunen Controguerra, i hjärtat av Colline Teramane, från en vingård som vetter mot söder på 285 meters höjd över havet. Den lösa jorden, med små mängder sand och silt, bidrar till att ge balans och finess till ett vin som tydligt uttrycker karaktären av det abruzzesiska territoriet. Den sena skörden, som utförs manuellt under den sista veckan i oktober, väljer mogna och koncentrerade druvor, lämpliga för ett rödvin av stor substans. Vinifieringen i stål, följt av en lång maceration, möjliggör att extrahera färg, struktur och komplexitet, medan de två åren i barriques och den efterföljande mognaden i grotta fulländar profilen av en Riserva av anmärkningsvärd djup.

Smaknoter

I glaset presenterar det sig med en intensiv rubinröd färg, mörk och nästan ogenomtränglig. På näsan framträder mogna dofter av björnbär, plommon och hallon, åtföljda av en markant kryddig komponent som påminner om vanilj, tobak och lakrits. I munnen visar Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni en fyllig kropp, rik textur och en utmärkt harmoni mellan mjukhet och tannin. Smaken är omslutande, saftig och elegant, med en tillräcklig fräschör för att stödja dess utveckling och en lång och tillfredsställande eftersmak.

Rekommenderade kombinationer

Tack vare sin struktur passar Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni mycket bra till rött kött, grillat lamm, kastrat och rostad fläskkött eller i smakrika rätter. Det uttrycker sig också väl med torra och lagrade ostar, där dess rikedom finner en naturlig balans. Det är dessutom ett vin för meditation, perfekt för långsam konsumtion, efter middagen eller i stunder när man önskar ett rödvin av substans och personlighet.

Serveringstemperatur

Servera Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni vid en temperatur mellan 18 och 20°C. Om möjligt, är det bra att öppna det lite i förväg för att främja utvecklingen av doften och framhäva den aromatiska komplexiteten. Vid en mycket ung eller nyöppnad flaska kan en kort syresättning vara fördelaktig.

Varför köpa det

Detta vin representerar ett övertygande val för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och territorium. Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni förenar styrkan hos druvsorten med personligheten hos ursprunget, och erbjuder ett strukturerat, elegant rödvin som är redo att ge tillfredsställelse även vid bordet. Det är en ideal etikett för speciella tillfällen, för viktiga kombinationer eller för att berika vinkällaren med ett vin som kan förbättras över tid.