Lodovico 2016 IGT Toscana Tenuta del Nicchio Biserno

Lodovico 2016 IGT Toscana Tenuta di Biserno

Lodovico 2016 IGT Toscana är ett sällsynt och prestigefyllt rödvin från Tenuta di Biserno, en uttryck för en mycket begränsad och noggrant utvald produktion. Vinet är en blandning med övervägande Cabernet Franc och Merlot, berikat med en liten del Petit Verdot, och representerar en raffinerad och samtida tolkning av den toskanska kusten. Det är en etikett för den som söker ett vin med stark personlighet, kapabel att förena djup, elegans och utvecklingspotential.

Territorium och vinets stil

Lodovico föds i ett gynnsamt område av Tenuta, från en parcell som identifierats för sin särskilda förmåga att producera stora bordeauxdruvor. Närvaron av lerjordar och konglomerat från Bolgheri bidrar till att ge struktur, spänning och komplexitet, medan mikroklimatet i området främjar balanserad mognad och en profil av stor finess. Beteckningen IGT Toscana erbjuder den nödvändiga friheten för att bäst uttrycka vingårdens stil, som fokuserar på precision, koncentration och territoriell identitet.

Smaknoter

I glaset framträder vinet med en intensiv och djup profil, i linje med ett rödvin av stor struktur. Doften bjuder på känslor av små, mogna svarta bär, med en mogen och omslutande ton. I munnen visar vinet koncentration, balans och en sammetslen tanninstruktur, stödd av en god syra som förlänger smaken. Avslutningen är bred, ihållande och harmonisk, med en elegant och betydande smakprogression.

Rekommenderade kombinationer

Lodovico 2016 IGT Toscana passar bra till kraftfulla och smakrika rätter, som oxfilé, bräserade rätter, långkokta stekar, lammkotletter och fjäderfä. Det uttrycker sig också väl med rika toskanska rätter, svamp, tryffel och lagrade ostar. Dess struktur möjliggör gastronomiska kombinationer av hög nivå, idealiska för en viktig middag eller för att komplettera en utvald samling av väl tillagade röda kött.

Serveringstemperatur

Den idealiska temperaturen för Lodovico 2016 IGT Toscana är mellan 16 och 18°C. Om flaskan har förvarats länge eller öppnats vid ett speciellt tillfälle, kan den dra nytta av några minuters syresättning i glaset eller en kort förhandsöppning, så att den kan uttrycka sin komplexa bukett med större omedelbarhet.

Varför köpa den

Lodovico 2016 IGT Toscana är ett utmärkt val för den som vill köpa ett italienskt vin av hög kvalitet, sällsynt och lätt igenkännbart. Kombinationen av territorium, internationella druvsorter och den skräddarsydda stilen från Tenuta di Biserno ger liv åt ett rödvin av stort fascinerande, lämpligt både för samling och för en fin middag. Det är ett vin som förenar exklusivitet, elegans och lagringskapacitet, vilket gör det idealiskt för den som söker en viktig flaska att njuta av idag eller att spara över tid.