Lagrein Porphyr riserva 2018 DOC Alto Adige

Lagrein Porphyr Riserva 2018 DOC Alto Adige: elegans och djup från Cantina di Terlano

Lagrein Porphyr Riserva 2018 DOC Alto Adige är ett rödvin med stor personlighet signerat Cantina di Terlano - Kellerei Terlan, en auktoritativ uttryck för druvsorten som är symbol för den altoadige traditionen. Född av 100% Lagrein och ingående i urvalslinjen, förenar den koncentration, finess och struktur i en profil tänkt för den som söker ett rikt, harmoniskt och tidsutvecklande bergsvin.

Territorium och vinets stil

Denna DOC Alto Adige kommer från tre utvalda vingårdar belägna i ett brett och lovande kulleområde, med höjder mellan 250 och 900 meter över havet och gynnsamma exponeringar från syd till sydväst. Namnet Porphyr hänvisar till den dominerande stenen i jorden, ett element som bidrar till vinets identitet och dess tydliga prägel. Den manuella skörden, den noggranna urvalet av druvor och vinifieringen med långsam jäsning i stål förbereder grunden för en rik, precis och starkt territoriell stil. Lagringen av 18 månader i barrique, med en del nytt trä, tillför komplexitet utan att dölja karaktären av Lagrein.

Smaknoter

I glaset presenterar sig Lagrein Porphyr Riserva 2018 med en djup och tät färg, typisk för ett intensivt och koncentrerat rödvin. Buketten är bred och varierad, med mogna och kryddiga känslor som vävs samman med mörkare och mer omslutande nyanser. På gommen visar den en fyllig kropp, kompakt struktur och en välbyggd balans mellan mjukhet, friskhet och tannin. Årgången och lagringen i trä bidrar till en strukturerad, långvarig och raffinerad smak, med en lång och tillfredsställande avslutning. Det är ett torrt vin, med alkohol och substans i perfekt relation till dess viktiga prägel.

Rekommenderade kombinationer

Lagrein Porphyr Riserva 2018 DOC Alto Adige passar lätt till rika och smakfulla rätter: grillat rött kött, grytor, viktiga stekar, vilt och långkokta rätter. Utmärkt även med lagrade ostar och traditionella bergsrecept, där struktur och aromatisk djup finner en naturlig mötespunkt. Det är ett rödvin som också passar bra till sociala tillfällen där maten har en central roll och förtjänar viner av kvalitet.

Serveringstemperatur

Den ideala temperaturen för att servera Lagrein Porphyr Riserva 2018 är mellan 16 och 18 °C. Om möjligt, är det bra att öppna det i god tid för att främja utvecklingen av buketten och en bättre integration av de mer intensiva komponenterna. Bordeauxglaset är ett perfekt val för att framhäva dess dofter och struktur.

Varför köpa det

Att välja Lagrein Porphyr Riserva 2018 DOC Alto Adige innebär att satsa på ett altoadige rödvin med stark identitet, kapabel att uttrycka det bästa av Lagrein-druvan genom en noggrant utförd vinifiering och en lagring som är tänkt att ge djup. Det är en flaska som passar den som vill köpa vin online med målet att hitta kvalitet, karaktär och gastronomisk mångsidighet. Signaturen från Cantina di Terlano tillför ytterligare pålitlighet till ett vin som vet hur man särskiljer sig genom intensitet, precision och njutbar utveckling.