Lacrima di Morro d'Alba DOC Fonte del Re 2022 Umani Ronchi

Lacrima di Morro d'Alba DOC Fonte del Re 2022 Umani Ronchi

Lacrima di Morro d'Alba DOC Fonte del Re 2022 från Umani Ronchi är ett rödvin från Marche med en oemotståndlig aromatisk profil, gjort av Lacrima 100%. Det är ett vin som förenar personlighet, omedelbarhet och territoriell typicitet, och uttrycker tydligt karaktären hos en av de mest identitetsbärande druvsorterna i Marche. Dess eleganta och friska prägel gör det till ett intressant val för den som söker ett originellt, igenkännbart och mångsidigt italienskt vin att njuta av vid bordet.

Territorium och vinets stil

Denna beteckning Lacrima di Morro d'Alba DOC har sitt ursprung i ett begränsat område runt Morro d’Alba, i Marche, inte långt från Adriatiska havet. Vingårdarna för Fonte del Re ligger på djupa leriga jordar, i en kuperad zon med gynnsamma exponeringar som hjälper till att bevara friskhet och aromatisk komplexitet. Vinets stil prioriterar fruktens renhet, dofternas definition och en balanserad struktur, med vinifiering och lagring i stål som syftar till att bevara den varietala profilen hos Lacrima.

Smaknoter

I glaset framträder det med en intensiv rubinröd färg, genomdragen av tydliga violetta reflexer. På näsan erbjuder det en igenkännbar och doftande bukett, med inslag av ros, viol och skog, understödda av en vinös-aromatisk komponent som framhäver dess varietala karaktär. I munnen är det torrt, varmt och mjukt, med närvarande men väl integrerade tanniner, en god fyllighet och en tillfredsställande eftersmak. Smaken är rund, lättflytande och behagligt uttrycksfull, med en profil som förenar omedelbarhet och personlighet.

Rekommenderade kombinationer

Lacrima di Morro d'Alba DOC Fonte del Re 2022 passar utmärkt till smakrika charkuterier som ciavuscolo och lokala specialiteter, men även till första rätter med ragù, pasta med köttsås och rätter baserade på röd sås. Det är utmärkt med vitt kött, halvfasta ostar och traditionella rätter från Marche. Dess mångsidighet möjliggör intressanta kombinationer även med marinerad blå fisk eller i carpione och med vissa skaldjursgrytor, särskilt när man söker efter smakrikedom och balans.

Serveringstemperatur

Servera Lacrima di Morro d'Alba DOC Fonte del Re 2022 vid en temperatur av 15°C. Ett glas av medelstorlek, något sfäriskt, hjälper till att framhäva dess dofter och mjukhet. Det kräver ingen lång syresättning, men några minuter i glaset kan främja öppnandet av buketten.

Varför köpa det

Detta vin är ett idealiskt val för den som vill köpa vin online med fokus på en etikett med stark koppling till territoriet och en väldefinierad personlighet. Lacrima di Morro d'Alba DOC Fonte del Re 2022 Umani Ronchi erbjuder en övertygande balans mellan aromatisk intensitet, mjukhet och enkelhet i kombination, vilket gör det lämpligt både för vardagsbordet och mer noggrant planerade tillfällen. Det är ett autentiskt rödvin från Marche, kapabelt att sticka ut utan överdrifter och att stilfullt komplettera en smakrik och genuin matlagning.