Guado al Tasso 2017 DOC Bolgheri Superiore - Antinori

Guado al Tasso 2017 DOC Bolgheri Superiore Antinori

Guado al Tasso 2017 DOC Bolgheri Superiore är ett rödvin med stor personlighet signerat Antinori, en auktoritativ uttryck för den toskanska kusten och en raffinerad, rik och samtida stil. Det föds ur en blandning av Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och, i vissa årgångar, en liten andel Petit Verdot, med målet att förena elegans, struktur och komplexitet i en harmonisk och balanserad helhet.

Territorium och vinets stil

Denna benämning Bolgheri Superiore DOC representerar ett av de mest prestigefyllda områdena inom italiensk vinodling, tack vare ett tempererat klimat nära havet och jordar av alluvionärt ursprung, med leriga-sandiga och leriga-siltiga komponenter. I detta sammanhang tolkar Guado al Tasso 2017 den bolghesiska terroiren med djup och precision, och erbjuder en profil av stor finess men också av betydande smaklig närvaro. Årgången 2017, varm och torr, har gynnat en mogen, koncentrerad och väl definierad frukt, utan att ge avkall på balans och friskhet.

Smaknoter

I glaset framträder den med en intensiv rubinröd färg. Buketten är klar och kraftfull, med aromer av hallon, skogshallon, kermesek och björnbär, berikad med nyanser av lagerblad och mynta som ger energi och djup. I munnen är ingången bred och omslutande, med en nästan söt känsla av frukten, stödd av en tät men silkeslen tanninstruktur. Strukturen är viktig, men alltid stödd av stor balans, med en lång och sammanhängande eftersmak. Guado al Tasso 2017 förenar kraft och grace på ett övertygande sätt, och visar redan idag en vacker drickbarhet och samtidigt en intressant utvecklingspotential.

Rekommenderade kombinationer

Detta toskanska rödvin passar effektivt till kraftiga och smakrika huvudrätter, som bräserade rätter, oxfilé, fjäderfä, ugnsbakad lamm och rätter med rika såser. Utmärkt även med pappardelle med köttsås, trattkantareller, ribollita i de mer kraftiga versionerna eller lagrade ostar med stark karaktär. Den aromatiska komplexiteten och den tanniska texturen av Guado al Tasso 2017 DOC Bolgheri Superiore gör det lämpligt för ett fint bord och för mer eftertänksamma provningar.

Serveringstemperatur

För att bäst uppskatta finess och struktur är den ideala temperaturen för Guado al Tasso 2017 16-18°C. Om möjligt, är det bra att öppna det i god tid för att främja syresättningen, så att man kan värdesätta dess aromatiska profil och smakstruktur.

Varför köpa det

Att välja Guado al Tasso 2017 DOC Bolgheri Superiore Antinori innebär att föra in ett stort rödvin av territoriet i källaren, kapabel att förena elegans, djup och stilistisk soliditet. Det är en perfekt flaska för en viktig middag, för att följa med högklassiga rätter eller för den som vill köpa vin online med målet att satsa på en prestigefylld, pålitlig etikett som är avsedd att växa med tiden.