Etna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2019 Palmento Costanzo
Etna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2019 Palmento Costanzo
Presente in:
Puoi contattarci telefonicamente dal lunedì al venerdì, dalle 9:00 alle 18:00, oppure scriverci via email.
Telefono: +39 3454613900
Telefono: +39 (081) 8783-277
Email: orders@italianwineselection.com
Indirizzo: Piazza Tasso, 10 — Sorrento, Italia
Saremo felici di aiutarti e rispondere alle tue richieste nel minor tempo possibile.
— Online i över 30 år
— Över 4000 utvalda viner
— Säkra och hållbara förpackningar
— Experter på vin för dig
— Bästa prisgaranti
— Historiskt vinotek i över 100 år
Vilken smak har detta vin?
Dettagli tecnici
| Källare | Palmento Costanzo |
|---|---|
| Land | Italia |
| Region | Sicilien |
| Storlek | 0.75l |
| Druvor | Nerello Mascalese Nerello Cappuccio |
Beskrivning
Etna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2019: vulkanisk elegans och djup
Etna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2019 från Palmento Costanzo är ett sicilianskt rödvin med stor personlighet, kapabel att noggrant berätta om Etna och finheten hos dess mest representativa druvsorter. Det är gjort av Nerello Mascalese med en liten andel av Nerello Cappuccio och utmärker sig genom balans, smakspänning och en tydlig territoriell prägel.
Territorium och vinets stil
Druvorna kommer från Contrada Santo Spirito, i området Passopisciaro, på den norra sidan av Etna, på 750 meters höjd. Här växer vinrankorna på svarta och bruna vulkaniska sandar, mellan stenar och vulkaniska bergarter, i en miljö som ger vinet energi, djup och en igenkännbar mineralton. Den manuella skörden med selektion på planta, tillsammans med en begränsad produktion, bidrar till att definiera en omsorgsfull och autentisk stil, där precision och identitet går hand i hand.
Smaknoter
I glaset framträder det med en lysande rubinröd färg. Buketten är elegant och intensiv, med dofter av små röda bär, apelsinskal och viol, åtföljda av kryddiga och balsamiska nyanser. På gommen är vinet komplext och vertikalt, stödd av en livlig friskhet och en behaglig mineralitet som förlänger smaken. Tanninstrukturen är närvarande och väl definierad, men förblir i harmoni med vinets raffinerade profil, och avslutas med en långvarig och harmonisk eftersmak.
Rekommenderade maträtter
Etna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2019 passar lätt till smakrika men inte alltför kraftiga rätter. Det är idealiskt med rostade kött, lamm, kanin, köttfärsrullar, svamp, pastarätter med lätt viltköttssås och medelstarka lagrade ostar. Dess friskhet och mineralitet gör det också lämpligt för medelhavsrätter rika på aromatiska örter.
Serveringstemperatur
Den ideala serveringstemperaturen är mellan 16 och 18 °C. Om möjligt, rekommenderas det att öppna flaskan en stund i förväg för att främja utvecklingen av dofterna och lyfta fram smaken. Ingen lång syresättning behövs, men några minuter i glaset kan ytterligare framhäva den aromatiska profilen.
Varför köpa det
Du kanske också gillar dessa produkter
