Duca Enrico 2012 IGT Terre Siciliane Duca di Salaparuta

Duca Enrico 2012 IGT Terre Siciliane di Duca di Salaparuta

Duca Enrico är en av de stora röda vinerna som symboliserar Sicilien, en Nero d’Avola i sin renaste form som med auktoritet uttrycker karaktären hos Duca di Salaparuta. Denna årgång 2012 berättar om en mogen, djup och raffinerad stil, tänkt för den som söker ett prestigefyllt rödvin, intensivt och kapabelt att erbjuda en tillfredsställande och långvarig balans.

Territorium och vinets stil

Vinet kommer från centrala och södra Sicilien, i området Butera, längs axeln Riesi-Gela, från utvalda vingårdar på Tenuta di Suor Marchesa. Beteckningen IGT Terre Siciliane värderar vinets territoriella identitet, medan druvsorten Nero d’Avola formar en rik, solig och strukturerad profil. De kalk-siliciumhaltiga jorden, altituden mellan 200 och 300 meter och det torra klimatet bidrar till en intensiv och harmonisk stil, med god aromatisk definition och en benägenhet för lagring.

Smaknoter

I glaset framträder det med en rubinröd färg som har granatröda reflexer, ett tecken på evolution och komplexitet. Näsan fylls av dofter av mogna frukter, iris och kryddor, med en bred och omslutande doftupplevelse. I munnen är det kraftfullt och runt, med god struktur, personlighet och en väl integrerad träton. Fräschören stöder smaken utan överdrifter, medan avslutningen är lång och bestående, idealisk för den som uppskattar ett viktigt och meditativt sicilianskt rödvin.

Rekommenderade maträtter

Duca Enrico 2012 passar naturligt till grillat rött kött, grytor, smakrika stekar, vilt och medelhavscharkuterier. Dess struktur gör den också lämplig för rika rätter från medelhavstraditionen, såsom ragu-beredd mat eller huvudrätter med intensiva såser. Det är också utmärkt att njuta av långsamt i slutet av måltiden, när man vill ge utrymme åt ett komplext och karaktärsfullt vin.

Serveringstemperatur

För att bäst uppskatta Duca Enrico 2012 är den ideala temperaturen mellan 16°C och 18°C. Om flaskan har förvarats länge kan det vara bra att öppna den i god tid för att främja syresättningen och följa utvecklingen av bouqueten i glaset.

Varför köpa det

Att välja Duca Enrico 2012 IGT Terre Siciliane betyder att ta in ett auktoritativt, igenkännbart och representativt rödvin av stort sicilianskt vin. Det är ett intressant val för den som vill köpa vin online med fokus på upplevd kvalitet, vingårdens historia och vinets förmåga att följa viktiga stunder. Elegant, strukturerat och bestående, förenar det tradition och charm i en flaska med stort uttrycksvärde.