Desiderio 2013 Merlot toskana IGT i Cassetta Vintage 25° med 6 flaskor Avignonesi

Desiderio 2013 Merlot Toscana IGT i vintagekassett Avignonesi

Desiderio 2013 från Avignonesi är en Merlot från Toscana IGT som erbjuds i en vintagekassett för samlare i begränsad upplaga, skapad för att fira vinets 25-årsjubileum. En raffinerad idé för den som söker ett toskanskt rödvin med karaktär, som förenar vinets charm, territoriell identitet och samlarvärde i ett och samma erbjudande.

Territorium och vinets stil

Detta vin föds i Toscana, ett land som kan uttrycka Merlot med stor personlighet, som förenar fruktens mognad, balans och förmåga till utveckling. Desiderio 2013 tolkar Avignonesis stil med en elegant och generös profil, där den aromatiska rikedommen åtföljs av en tanninstruktur som är närvarande men måttlig. Den celebrativa kassetten, med sex flaskor och sex affischer dedikerade till de historiska etiketterna, tillför ytterligare ett element av exklusivitet till ett vin som redan är mycket igenkännbart för sin bild och identitet.

Smaknoter

I glaset framträder det med en intensiv röd färg. Buketten påminner om söta körsbär och hallon, med nyanser av rosblad och aromatiska örter. I avslutningen framträder djupare inslag av mentol, röd lakrits och chokladkaffebönor, som berikar den olfaktoriska profilen utan att tynga den. På paletten är vinet runt, intensivt fruktigt och stöds av välutvecklade tanniner, med en smakrik avslutning som inbjuder till en ny provsmakning. Stilen är fyllig, harmonisk och av god struktur, tänkt att erbjuda omedelbar njutning men också en fin förmåga att utvecklas över tid.

Rekommenderade kombinationer

Desiderio 2013 passar bra till kraftiga huvudrätter från det italienska köket, såsom grytor, rostbiff, grillad oxfilé och välstrukturerat nötkött. Utmärkt även med vilt, ugnstillagade rätter och lagrade ostar, finner den en bra balans bredvid rika men inte överdrivet kryddade rätter. Dess fruktiga komponent och smakrika avslutning gör den intressant även med toskanska recept med tydlig smak, som pappardelle med ragu eller vildsvin i gryta.

Serveringstemperatur

Den ideala serveringstemperaturen för Desiderio 2013 är mellan 16 och 18 °C. Om flaskan har förvarats länge kan det vara bra att öppna den i förväg för att låta vinet uttrycka sig på bästa sätt, särskilt under de första provsmakningarna. En kort stund i karaff kan övervägas endast om det är nödvändigt, för att främja öppnandet av buketten.

Varför köpa den

Att välja Desiderio 2013 Avignonesi innebär att ta in inte bara ett toskanskt Merlot med stor charm, utan också ett samlarobjekt med starkt symboliskt värde. Vintagekassetten firar vinets historia och den ikoniska tjuren Desiderio, vilket gör den perfekt som en viktig present, för en speciell provsmakning eller för att berika en privat samling med en distinkt, elegant etikett rik på personlighet.