Costasera Amarone della Valpolicella Classico 2012 DOCG MASI

Costasera Amarone della Valpolicella Classico 2012 DOCG Masi

Costasera Amarone della Valpolicella Classico 2012 DOCG från Masi Agricola är ett stort rödvin från Veneto med en auktoritativ, intensiv och nyanserad profil. Född ur vinproducentens historiska erfarenhet av Appassimento-tekniken, tolkar det med elegans och djup traditionen av Amarone della Valpolicella Classico, ett vin för den som söker karaktär, balans och en stark territoriell identitet.

Territorium och vinets stil

Detta vin kommer från det klassiska området Valpolicella, en historisk produktionsregion i hjärtat av Veneto, där Masi värdesätter de inhemska druvorna Corvina, Rondinella och Molinara. Namnet Costasera hänvisar till de sluttningar som är bäst exponerade för solnedgången, en direkt koppling till territoriet och den optimala mognaden av druvorna. Stilen är typisk för Amarone: rik, djup, omslutande, framställd av druvor som vilar på galler under vintermånaderna för att koncentrera aromer och struktur.

Smaknoter

I glaset framträder den med en mycket intensiv, tät och djup rubinröd färg. Näsan fylls av dofter av kokt frukt, plommon och körsbär, åtföljda av mer utvecklade nyanser av kaffe och kakao. I munnen är den balanserad, fyllig och generös, med en bred och ihållande smakstruktur. Känslan är av ett viktigt vin, där mjukheten från frukten möter en fullständig struktur och en harmonisk avslutning, idealisk för att följa med långsam avsmakning.

Rekommenderade kombinationer

Costasera Amarone della Valpolicella Classico 2012 DOCG passar utmärkt till grillat eller rostat rött kött, vilt, grytor och smakrika rätter från det traditionella köket. Det är också utmärkt med lagrade och lätt kryddiga ostar, som en välmogen Parmigiano. Tack vare sin aromatiska rikedom är det också ett bra val som meditationsvin eller dessertvin, särskilt vid viktiga middagar och speciella tillfällen.

Serveringstemperatur

Den ideala serveringstemperaturen för Costasera Amarone della Valpolicella Classico 2012 DOCG är 18-20°C. För att bäst uppskatta den aromatiska profilen rekommenderas det att öppna vinet i god tid för att främja en lätt syresättning och låta vinet uttrycka sig med större bredd i glaset.

Varför köpa den

Att välja Costasera Amarone della Valpolicella Classico 2012 DOCG Masi innebär att satsa på en referensetikett för Amarone, som förenar tradition, igenkänning och njutning. Det är ett viktigt italienskt vin, lämpligt för den som vill köpa vin online med målet att sätta en auktoritativ flaska på bordet, mångsidig i kombinationerna och perfekt för sociala tillställningar eller prestigefyllda gåvor.