Champagne BRUT NATURE Philippe Stark 2012 BLANC Astuccio

Champagne Brut Nature 2012 Louis Roederer

Champagne BRUT NATURE Philippe Stark 2012 BLANC Astuccio är en etikett med stor personlighet signerad Louis Roederer, som förenar mognad, energi och precision. Det handlar om ett Champagne med en raffinerad och skarp profil, tänkt för den som söker ett vin med karaktär, utan dosering och med en ren avläsning av frukt och territorium. Årgången 2012, komplex och selektiv, bidrar till att definiera en stil som är rik, strukturerad och elegant.

Territorium och vinets stil

Detta Champagne föds i en av världens mest berömda regioner för stora mousserande viner enligt den klassiska metoden. Signaturen av Louis Roederer känns igen i omsorgen om balansen mellan materia, friskhet och aromatisk precision. Typen Brut Nature framhäver vinets uttryckliga renhet, med en stil som är essentiell och direkt, där den fruktiga och salta komponenten framträder med stor tydlighet. Resultatet är ett samtida Champagne, elegant och samtidigt djupt.

Smaknoter

I glaset presenterar det sig med en gyllene färg med gröna reflexer och en fin, delikat och långsam perlage. På näsan erbjuder det en bred och omslutande bukett, där mogna frukter, persika, kandlad citron, ugnsbakad äpple och inslag av tarte tatin känns igen, åtföljt av rostade noter av hasselnöt, karamelliserade kryddor och nyanser av bensoin. I munnen är det saftigt och fylligt, med en sammetslen mousse som ger plats för en intensiv, salt och genomträngande friskhet. Avslutningen är elegant, kristallklar och långvarig, med en behaglig bitterhet som gör sippandet mycket definierat.

Rekommenderade kombinationer

Champagne BRUT NATURE Philippe Stark 2012 BLANC Astuccio passar utmärkt till skaldjur, ostron, fisk tartar, skaldjur, sushi och sashimi. Dess struktur möjliggör även mer gastronomiska kombinationer, som pilgrimsmusslor, fin fisk i ugn, vita fåglar, delikata risotto och hårdostar som inte är för lagrade. Friskheten och sältan gör det också lämpligt som en viktig aperitif eller för att följa en flerrättersmeny.

Serveringstemperatur

För att bäst uppskatta detta Champagne är den ideala serveringstemperaturen mellan 8 och 10°C. Det rekommenderas att undvika för låga temperaturer, som kan komprimera den aromatiska profilen och komplexiteten i sippandet. Om det serveras vid speciella tillfällen kan det gynnas av några minuter i glaset för att bättre uttrycka sina mer mogna nyanser och sin salta struktur.

Varför köpa det