CENIPRIMO 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione 3 Liter JEROBOAM

CENIPRIMO 2018 Chianti Classico DOCG Gran Selezione Jeroboam

CENIPRIMO 2018 Chianti Classico DOCG Gran Selezione från Ricasoli 1141 är ett stort toskanskt rödvin för samlare, erbjudet i formatet Jeroboam på 3 liter för den som söker en scenografisk och viktig flaska. Tillverkat av 100% Sangiovese, uttrycker det med precision karaktären av Chianti Classico-området och den noggrant övervakade utvecklingen av en cru i varje steg, från skörd till mognad.

Territorium och vinets stil

Detta vin kommer från en vingård belägen i den sydligaste delen av egendomen, i dalen vid floden Arbia. Jorden, av gammal fluvial ursprung, har leriga avlagringar med lite skelett och en låg procentandel kalksten, element som bidrar till en stor personlighetsprofil. Valet att tolka Sangiovese i renhet värdesätter typiciteten hos Chianti Classico DOCG Gran Selezione, en beteckning som belönar djup, precision och territoriell identitet. Resultatet är ett vin tänkt att erbjuda finess, energi och utvecklingskapacitet.

Smaknoter

I glaset presenterar det sig med den typiska rubinröda färgen av Sangiovese, intensiv men inte ogenomskinlig, med nyanser som kan utvecklas mot mer granatröda toner med tiden. I näsan framträder dofter av mogna röda frukter, körsbär, fina kryddor och blommiga känslor, med en prägel som påminner om elegans och komplexitet. I munnen visar vinet struktur, friskhet och en tanninstruktur som är närvarande men väl integrerad, stödd av en vertikal och harmonisk smak. Den långa mognaden i tonneaux bidrar till att förfina den smakprofilen utan att dölja den varietala karaktären, vilket lämnar utrymme för en långvarig och smakrik avslutning.

Rekommenderade kombinationer

CENIPRIMO 2018 passar utmärkt till rika rätter från den toskanska och italienska traditionen. Det är idealiskt med bistecca alla fiorentina, bräserade rätter, stora stekar, vildsvin i gryta, pappardelle med köttsås och lagrade ostar. Dess struktur möjliggör även kombinationer med smakrika och saftiga rätter, som kan samspela med vinets friskhet och tannin.

Serveringstemperatur

Det rekommenderas att servera CENIPRIMO 2018 vid en temperatur mellan 16 och 18°C. Med en så viktig flaska kan det vara bra att öppna den i förväg för att främja syresättning och låta vinet uttrycka sig på bästa sätt, särskilt under de första smakproven.

Varför köpa den

Detta Chianti Classico Gran Selezione förenar prestige, territorialitet och vinvärde. Jeroboam-formatet på 3 liter gör det perfekt för speciella tillfällen, representationsmiddagar, samlande och stunder att dela. Det är ett övertygande val för den som vill köpa vin online med fokus på en auktoritativ etikett, kapabel att berätta om Chianti Classico med stil, djup och stort utvecklingspotential över tid.