Capo di Stato 2018 DOC Montello Venegazzù Superiore

Capo di Stato 2018 DOC Montello Venegazzù Superiore

Capo di Stato 2018 DOC Montello Venegazzù Superiore från Loredan Gasparini Venegazzù är ett rödvin med stor personlighet, fött ur en selektion av druvor från gamla vinrankor och kloner som idag är svåra att få tag på. Det är ett vin som berättar historien om territoriet med en raffinerad, djup och igenkännbar stil, tänkt för den som söker en viktig flaska, kapabel att förena identitet, komplexitet och njutning.

Territorium och vinets stil

Benämningen DOC Montello Venegazzù Superiore uttrycker ett område som är särskilt lämpat för produktion av eleganta och strukturerade röda viner, där karaktären av territoriet översätts till balans mellan substans, friskhet och aromatisk finess. Capo di Stato 2018 föds som en specialreserve och som ett historiskt cru från vingården, med en noggrann selektion av Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Malbec. Kombinationen av druvsorter och ursprunget av vinrankorna bidrar till att definiera en komplex, harmonisk och prestigefylld profil, mer inriktad på raffinemang än kraft.

Smaknoter

I glaset presenterar det sig med karaktären av ett stort lagringsvin, med en intensiv och djup prägel. På näsan erbjuder det känslor som är förenliga med den bordeauxiska stilen, där mogen frukt, kryddor och utvecklade noter kan integreras med elegans. I munnen visar Capo di Stato 2018 en fyllig kropp, tät struktur och en stabil grund, men alltid ledd av friskhet och syra, element som lättar upp upplevelsen och ökar drickbarheten. Smaken är komplex, mjuk i de centrala dragen, med tanniner som är närvarande men väl integrerade och en långvarig, raffinerad och sensuell avslutning.

Rekommenderade kombinationer

Detta röda vin passar utmärkt till grillade eller rostade röda kött, bräserat kött, vilt, lamm och långkokta rätter. Det är också utmärkt med lagrade ostar och med rika rätter från det traditionella italienska köket, särskilt när den salta och proteinrika komponenten hjälper till att balansera vinets struktur. Capo di Stato 2018 DOC Montello Venegazzù Superiore är idealiskt för en viktig middag eller för en speciell tillställning.

Serveringstemperatur

Servera Capo di Stato 2018 vid en temperatur mellan 16 och 18 °C. Om flaskan har förvarats länge kan det vara bra att öppna den i god tid för att främja den aromatiska uttrycksförmågan och harmonin i smaken.

Varför köpa det

Att välja Capo di Stato 2018 DOC Montello Venegazzù Superiore betyder att föra ett italienskt vin med stark identitet till bordet, kopplat till en prestigefylld historia och ett unikt vinodlingsarv. Det är ett perfekt val för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet, tradition och stil, som söker ett auktoritativt men inte muskulöst rödvin, kapabel att särskilja sig genom elegans, djup och originalitet.