Campo Lusso 2018 Cabernet Sauvignon DOC Val d'Arno di Sopra, Petrolo

Campo Lusso 2018 Cabernet Sauvignon DOC Val d'Arno di Sopra

Campo Lusso 2018 från Fattoria di Petrolo är en raffinerad Cabernet Sauvignon i ren form, uttryck för en enskild vingård och en produktionsvision inriktad på precision och territoriell identitet. Det är ett vin med stor personlighet, skapat för att bäst framhäva karaktären av DOC Val d'Arno di Sopra och för att erbjuda en elegant, djup och autentisk profil.

Territorium och vinets stil

Vingården Campo Lusso ligger på nästan 500 meters höjd, på en naturlig terrass omgiven av skogar och belägen under det gamla tornet Galatrona. Denna kontext bidrar till att definiera en fin och måttfull stil, stödd av en intressant balans mellan fruktens mognad och friskhet. Odlingen är ekologisk och avkastningen mycket begränsad, element som berättar om en noggrann inställning till kvalitet och värdering av den enskilda tomten. Namnet hänvisar till den gamla bonddefinitionen av fältet, som ansågs vara det vackraste på egendomen, en detalj som väl sammanfattar prestigen av denna etikett.

Smaknoter

I glaset visar Campo Lusso 2018 den typiska profilen av högkvalitativ Cabernet Sauvignon: intensiv färg, ofta tät och djup, med ett aromatiskt spektrum som kan påminna om mogen svart frukt, fina vegetativa noter, kryddor och balsamiska nyanser. I munnen tenderar vinet att ha struktur, progression och en närvarande men elegant tanninstruktur, stödd av en god friskhet. Lagringen i nya franska ekfat i cirka 20/22 månader bidrar till att ge komplexitet, bredd och en lång eftersmak, utan att dölja fruktens och territoriets karaktär.

Rekommenderade kombinationer

Detta italienska röda vin passar effektivt till strukturerade och smakrika rätter. Det är idealiskt med grillat rött kött, stekar, bräserat kött, oxfilé och ugnsrostad lamm. Det passar också bra med vilt, svamp, lagrade ostar och rika rätter från det toskanska köket. Dess kombination av friskhet, struktur och tannin gör det också lämpligt för betydande rätter med intensiva såser.

Serveringstemperatur

Den ideala temperaturen för att servera Campo Lusso 2018 är mellan 16 och 18°C. Om det öppnas i förväg kan det uttrycka sig med större harmoni, särskilt i ett tidigt skede av aromatisk utveckling. En kort stund i karaff kan vara användbar om man vill främja öppnandet av bouqueten och mjuka upp den initiala inverkan.

Varför köpa det

Campo Lusso 2018 Cabernet Sauvignon DOC Val d'Arno di Sopra är ett val av stort intresse för den som söker ett vin med territoriell prägel, elegant och noggrant i detaljerna. Det förenar precisionen av Petrolo med personligheten av en enskild, lämpad vingård, och erbjuder en intensiv men balanserad smakupplevelse. Det är en perfekt etikett för den som vill köpa vin online med en distinkt profil, lämplig både för en viktig middag och som en samlarflaska eller för lagring i källaren.