Campo del Lago Colli Berici 2019 D.O.C. Merlot Inama

Campo del Lago Colli Berici 2019 D.O.C. Merlot Inama

Campo del Lago Colli Berici 2019 D.O.C. Merlot Inama är ett venetianskt rödvin med stark identitet, en historisk uttryck för Colli Berici och arbetet från vingården Inama med en etikett av igenkännbart karaktär. Född av 100% Merlot, förenar den elegans, aromatisk djup och en raffinerad drickbarhet, med en stil som värdesätter territoriet utan att ge avkall på material och komplexitet.

Territorium och vinets stil

Benämningen Colli Berici D.O.C. Merlot berättar om ett lovande område i södra Veneto, där exponering och jordar bidrar till att ge Merlot en balanserad och territoriell profil. I detta vin återspeglas den kuperade ursprunget och mognaden av druvorna i en harmonisk struktur, stödd av friskhet och en tydlig aromatisk prägel. Vinifieringen innebär manuell skörd, jäsning i stål och en lagring i barriques följt av ytterligare vila i cement och flaska, steg som följer vinet mot större definition och komplexitet.

Smaknoter

I glaset framträder det med en djupröd, intensiv och djup färg. I doften erbjuder det en elegant och mångfacetterad profil, med inslag av mullbär, plommon, nejlikor och tall, medan med tiden framträder nyanser av skogsgolv, kakao och kaffe. I munnen är det mjukt och runt, stödd av en livlig friskhet som lättar upp texturen och förlänger smaken. Resultatet är en Merlot med god struktur, balanserad och långvarig, kapabel att förena rikedom och finess.

Rekommenderade kombinationer

Campo del Lago Colli Berici 2019 D.O.C. Merlot Inama passar bra med rätter med god smak och konsistens, som rostade röda kött, oxfilé, grytor, lätt vilt och ugnsrätter. Det fungerar också mycket bra med rika pastarätter, köttfärssås, lasagne och tagliatelle med köttsås. Dess mjukhet och kryddiga komponent gör det även lämpligt för lagrade ostar och höstliga rätter med svamp eller tryffel.

Serveringstemperatur

Den ideala serveringstemperaturen för Campo del Lago Colli Berici 2019 D.O.C. Merlot Inama är mellan 16 och 18°C. Om flaskan har förvarats länge kan det vara bra att öppna den en stund i förväg för att främja den aromatiska uttrycket och den fulla integrationen av de mer utvecklade noterna.

Varför köpa den

Att välja detta vin betyder att satsa på en venetiansk Merlot med personlighet, kapabel att förena historia, territorium och vinodlingsvård. Det är en flaska som passar den som söker ett elegant men konkret rödvin, med igenkännbara dofter, balanserad struktur och en behaglig friskhet som inbjuder till ett andra glas. Campo del Lago Colli Berici 2019 D.O.C. Merlot Inama är ett övertygande val för bordet och för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och stil.