Cabraia 2021 Toscana Rosso IGT Gualdo del Re
Cabraia 2021 Toscana Rosso IGT Gualdo del Re
Presente in:
Puoi contattarci telefonicamente dal lunedì al venerdì, dalle 9:00 alle 18:00, oppure scriverci via email.
Telefono: +39 3454613900
Telefono: +39 (081) 8783-277
Email: orders@italianwineselection.com
Indirizzo: Piazza Tasso, 10 — Sorrento, Italia
Saremo felici di aiutarti e rispondere alle tue richieste nel minor tempo possibile.
— Online i över 30 år
— Över 4000 utvalda viner
— Säkra och hållbara förpackningar
— Experter på vin för dig
— Bästa prisgaranti
— Historiskt vinotek i över 100 år
Dettagli tecnici
| Källare | Gualdo del Re |
|---|---|
| Allergener | Sulfiter |
| Region | toscana |
| Storlek | 0.75l |
Beskrivning
DRUVOR: Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon
PRODUKTIONSGEOGRAFI: Suvereto – Livorno – Toscana
HÖJD: 100 m över havet
JORDMÅNDSKOMPOSITION: lera, sten och silt
PLANTERINGSTÄTHET: 6.000 plantor/hektar
ODLINGSSYSTEM: Guyot och spaljé
VINIFIERING: alkoholfermentering i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur. Malolaktisk fermentation sker i barriques
MATLAGRING: i nya barriques och andra gången i cirka 15 månader
FLASKLAGRING: minst 12 månader innan lansering på marknaden
Sensoriska anteckningar
FÄRG: intensiv rubinröd med violetta reflexer
DOFT: präglad av en kombination av fruktiga och kryddiga noter, med känslor som påminner om björnbär och blåbär, vanilj och kakao
SMAK: av stor struktur och elegans. Tanninstrukturen är tät och tanninerna är mjuka. Lång smaklig eftersmak
REKOMMENDERADE MATKOMBINATIONER: rostade rätter, grillat rött kött, lagrade ostar och blåmögelostar
FÖRSTA ÅRET SOM PRODUCERADES: 2007
Cabraia är en av de senaste tillskotten i Gualdo del Res vingård och framhäver druvan Cabernet Franc.
Cabernet Franc är mindre muskulös jämfört med Cabernet Sauvignon och mer nyckfull: om den inte mognar perfekt, har vinerna tydliga vegetabiliska noter. I Bordeaux, där den kommer ifrån, finns det mycket lite, eftersom det atlantiska klimatet inte gynnar dess mognad. Däremot har Cabernet Franc funnit ett gynnsamt klimat på den toskanska kusten och kan ge viner av stor charm.
Det varma och torra klimatet i Suvereto och jorden av sand, lera och stenar, rik på mineraler, framhäver den raffinerade karaktären hos denna druva, som odlas på 100 m över havet i Gualdo del Res vingårdar.
«Cabraia, Cabernet Franc från Gualdo del Re, var mitt första projekt som följdes av plantering av vingården 2004, fram till buteljeringen 2009. En vinmässig excellens som bär min signatur på etiketten»
Barbara Tamburini
Cabraia 2021 Toscana Rosso IGT: en utmärkt Cabernet Franc från den toskanska kusten i Suvereto. Detta strukturerade och eleganta vin kommer från druvor odlade på 100 m höjd i mineralrika jordar, där det varma klimatet gynnar den perfekta mognaden av druvan.
Distinkta sensoriska anteckningar: intensiv rubinröd färg med violetta reflexer, komplex doft av björnbär, blåbär, vanilj och kakao, smak av stor struktur med tät och mjuk tanninstruktur. Lång och omslutande smaklig eftersmak. Lagring i nya barriques och andra gången i 15 månader, följt av minst 12 månader i flaska innan försäljning. Resultatet är ett vin av stor charm och raffinemang. Perfekt med rostade rätter, grillat rött kött, lagrade ostar och blåmögelostar. Ett vinprojekt signerat av Barbara Tamburini, som har följt vingården från plantering 2004 till den första buteljeringen 2009. Gualdo del Re erbjuder en toskansk excellens som uttrycker den unika karaktären av Cabernet Franc i ett område där denna druva finner ideala odlings- och mognadsförhållanden.
Du kanske också gillar dessa produkter
