Brunello di Montalcino DOCG riserva 2013 Ripe al Convento di Castelgiocondo

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2013 Ripe al Convento di Castelgiocondo

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2013 Ripe al Convento di Castelgiocondo från Frescobaldi representerar ett av de mest eleganta och auktoritativa uttrycken av Sangiovese från Montalcino. Den kommer från en liten vingård belägen i de högsta kullarna på egendomen, på 450 meters höjd, där exponering, ventilation och lerjordar bidrar till att definiera ett vin med stor personlighet, balans och utvecklingspotential.

Territorium och vinets stil

Denna Brunello di Montalcino DOCG kommer från en fördelaktig kontext, där klimatet, vingårdens läge och markens natur gynnar en långsam och harmonisk mognad av druvorna. Årgången 2013 erbjöd gynnsamma förhållanden för en regelbunden tillväxt och en fullständig mognad, med en utmärkt balans mellan syra och fenolkomponent. Stilen är av ett stort tossk vin för lagring, raffinerat men strukturerat, kapabel att förena aromatisk djup och smakspänning.

Smaknoter

I glaset framträder den med en intensiv rubinröd färg med granatröda reflexer, ett tecken på en redan elegant men fortfarande livlig utveckling. I näsan framträder komplexa och väldefinierade dofter av små svarta bär, hallon, kandlad apelsinskal, med balsamiska nyanser, inslag av rökelse och delikata toner av teblad. Smaken är bred, frisk och skarp, stödd av en tydlig frukt och täta men släta tanniner, väl integrerade i helheten. Avslutningen är lång, bestående och fin, med en struktur som lovar ytterligare utveckling i flaskan.

Rekommenderade kombinationer

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2013 Ripe al Convento di Castelgiocondo passar utmärkt till rika och smakfulla rätter från den italienska traditionen. Den är idealisk med bräserade rätter, nötköttsgrytor, viktiga stekar, vilt och vildsvin, men även med pappardelle med köttsås, kantareller och lagrade ostar. Dess friskhet och tanninstruktur gör den perfekt även för strukturerade rätter, där den saftiga komponenten lyfter smaken.

Serveringstemperatur

Servera Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2013 Ripe al Convento di Castelgiocondo vid en ideal temperatur av 18-20 °C. Vid en ung eller nyöppnad flaska kan det vara bra med en förhandsöppning på minst en timme för att främja den aromatiska uttrycket och vinets balans.

Varför köpa den

Detta vin förenar prestiget av namnet, signaturen av Frescobaldi och identiteten av en utvald cru som kan uttrycka det bästa av Sangiovese från Montalcino. Det är ett värdefullt val för den som söker ett viktigt rödvin, elegant och långlivat, lämpligt både för en speciell middag och för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och rykte hos vingården. En Brunello med stor karaktär, tänkt för den som uppskattar djup, finess och förmåga att utvecklas över tid.