Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG Vietti

Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG Vietti

Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG Vietti är ett stort vin av Nebbiolo som exakt uttrycker den auktoritativa och raffinerade karaktären hos de bästa druvorna från Langhe. Signerat av Vietti, förenar det elegans, djup och förmåga att utvecklas, och erbjuder en komplex och harmonisk tolkning av en av de mest prestigefyllda beteckningarna i Barolo.

Territorium och vinets stil

Druvorna kommer från de historiska Rocche di Castiglione Falletto, i en vingård med planteringar från 1950 och 1968, som vetter mot söder och ligger på branta terrasser. Närvaron av sand i jorden bidrar till att ge vinet finhet och driv, medan höjden på cirka 330 meter och cru:s karaktär hjälper till att definiera en spänd, elegant och territoriell profil. Lagringen i ekfat i cirka 30 månader fulländar en struktur byggd för att hålla över tid.

Smaknoter

I glaset presenterar det sig med en lysande rubinröd färg. På näsan erbjuder det en fin och komplex palett, med inslag av torra blommor, hö, rosenblad och en delikat nyans av kamomill. I munnen är smaken frisk, balanserad och silkeslen, med en omslutande och komplett textur. Tanninet är betydande men redan väl integrerat, medan avslutningen kännetecknas av längd och uthållighet, vilket lämnar en elegant och lager-på-lager känsla.

Rekommenderade kombinationer

Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG Vietti passar utmärkt till strukturerade och smakrika rätter, som bräserade kötträtter, viktiga stekar, vilt, oxkind, tajarin med kött- och svampsås, samt lagrade ostar av god intensitet. Dess friskhet och tanninens styrka gör det också idealiskt med rätter där den feta eller proteinhaltiga komponenten balanserar vinets djup.

Serveringstemperatur

För att bäst uppskatta Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG Vietti är den ideala serveringstemperaturen mellan 16 och 18°C. Det rekommenderas att öppna det i förväg och, om möjligt, dekantera det i några timmar för att främja aromatisk uttryck och göra tanninet ännu mer harmoniskt på gommen.

Varför köpa det

Detta Barolo representerar ett värdefullt val för den som söker ett viktigt, territoriellt italienskt vin som förenar klass och personlighet. Namnet Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG Vietti talar till den som önskar en prestigefylld samlaretikett, men också ett stort rödvin att ta med till bordet vid speciella tillfällen. Det är ett vin som förenar tradition, elegans och djup, med en idealisk profil för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och äkthet.