Barolo Lazzarito DOCG

Barolo Lazzarito DOCG Vietti, en elegant uttryck för Nebbiolo från Serralunga d'Alba

Barolo Lazzarito DOCG från Vietti är ett piemontesisk rödvin med stor personlighet, framställt av 100% Nebbiolo från en enskild vingård. Det föds i ett av de mest lämpade områdena för Barolo och förenar kraft, finess och aromatisk djup i en stil som är rik men balanserad, tänkt för den som söker ett stort italienskt vin som kan utvecklas över tid och följa med viktiga tillfällen.

Territorium och vinets stil

Barolo Lazzarito DOCG kommer från den enskilda vingården Lazzarito i Serralunga d’Alba, i en sänka med sydvästlig exponering och kalk-lera jord. Denna ursprung bidrar till att definiera en Barolo med stark territoriell identitet, där den typiska strukturen av Nebbiolo möter en harmonisk och djup profil. Hanteringen av en vingård av begränsad storlek förstärker den selektiva karaktären hos denna etikett, som konsekvent uttrycker den auktoritativa själen av Serralunga.

Smaknoter

I glaset presenterar den sig med en intensiv granatröd färg. På näsan erbjuder den en rik och mogen bouquet, med inslag av fikon och plommon, åtföljd av en känsla av stor intensitet och definition. Smaken är extremt rund, med en robust men sammetslen struktur, stödd av mjuka och söta tanniner som gör provsmakningen elegant och smidig. Avslutningen är lång, ihållande och konsekvent med vinets fyllighet.

Rekommenderade kombinationer

Barolo Lazzarito DOCG passar naturligt med vilt, röd kött som är bräserat eller rostat och lagrade ostar. Det är också idealiskt med strukturerade rätter från den piemontesiska traditionen, som långkokta tillagningar och viktiga huvudrätter, där vinets rikedom hittar balans i matens komplexitet.

Serveringstemperatur

Det rekommenderas att servera Barolo Lazzarito DOCG vid en temperatur av 18-20 °C. Om det är ungt eller just öppnat, kan det dra nytta av en kort syresättning i en dekanter för att bäst uttrycka den aromatiska profilen och mjuka upp tanninstrukturen.

Varför köpa det

Att välja Barolo Lazzarito DOCG innebär att satsa på ett stort rödvin från Piemonte signerat Vietti, som kan erbjuda struktur, elegans och en autentisk tolkning av Nebbiolo. Det är ett vin för samling och meditation, men också en prestigefylld flaska att ta fram vid bordet när man vill höja värdet på en viktig lunch eller middag med en etikett av stark personlighet och stort charm.