Barolo Lazzarito DOCG 2019 Vietti

Barolo Lazzarito DOCG 2019 Vietti

Barolo Lazzarito DOCG 2019 Vietti är ett stort Nebbiolo från en enskild vingård, en autentisk uttryck för Serralunga d’Alba och Vietti's vinvision. Den är gjord av druvor från MGA Lazzarito och tolkar med precision en sträng, djup och territoriell stil, tänkt för den som söker ett karaktärsfullt Barolo, kapabel att utvecklas över tid och erbjuda en komplex och raffinerad profil.

Territorium och vinets stil

Parcellen Lazzarito ligger i kommunen Serralunga d’Alba, i en amfiteaterliknande position med sydvästlig exponering och kalk-lera jordar. Det är en idealisk kontext för att skapa ett Barolo med struktur, vertikalitet och mineralitet, där frukten av Nebbiolo förenas med en viktig tanninstruktur och en uttalad territoriell identitet. Vinrankorna, med en genomsnittlig ålder på 42 år, bidrar till en mogen och koncentrerad profil, utan att förlora elegans och balans.

Smaknoter

I glaset framträder den med en intensiv rubinröd färg med granatröda reflexer. Doften är djup och fascinerande, med inslag av hö, nyklippt gräs, tobak, vitpeppar och vild mynta. I munnen är vinet robust och muskulöst, stödd av en sträng tanninstruktur typisk för Serralunga, men också av en fin mineralisk spänning som förlänger eftersmaken. Längden är bred, med en behagligt söt och harmonisk avslutning som balanserar den initiala strängheten och framhäver dess personlighet.

Rekommenderade maträtter

Barolo Lazzarito DOCG 2019 Vietti passar utmärkt till strukturerade och smakrika rätter. Den är idealisk med bräserade rätter, stora stekar, vilt, svamp och lagrade ostar. Dess tanninstyrka och aromatiska djup gör den perfekt även med traditionella recept från Piemonte, såsom tajarin med köttsås, plin med steksås och långkokta köttstycken.

Serveringstemperatur

För att bäst uppskatta Barolo Lazzarito DOCG 2019 Vietti rekommenderas en serveringstemperatur mellan 18 och 20 °C. Det är bäst att öppna flaskan i god tid för att främja syresättning och låta vinet uttrycka sina dofter och struktur på bästa sätt. Vid en ung provsmakning kan en kort stund i karaff vara användbar.

Varför köpa den

Att välja Barolo Lazzarito DOCG 2019 Vietti betyder att ta med sig ett vin av stort prestigefullt, kapabelt att förena djup, energi och stark territoriell identitet. Det är en flaska tänkt för entusiaster och samlare, men också för den som vill köpa vin online och satsa på ett auktoritativt Barolo, lämpligt för speciella tillfällen och lång evolution i källaren. Vietti's signatur tillför ytterligare värde till en etikett av stort fascinerande och personlighet.