Barolo Lazzarito 2011 DOCG Vietti

Barolo Lazzarito 2011 Vietti: elegans och djup från Nebbiolo i Serralunga d'Alba

Barolo Lazzarito 2011 DOCG Vietti är ett vin med stor personlighet, gjort av 100% Nebbiolo och kommer från en av de mest uppskattade cru:erna i Serralunga d’Alba. Det är en Barolo som förenar intensitet, balans och uttrycksfull rikedom, med en smakprofil som harmoniskt kombinerar kraft och finess.

Territorium och vinets stil

Vinet kommer från den enskilda vingården Lazzarito, en sänka som vetter mot sydväst med kalk- och lerjord, förhållanden som gynnar fullständig mognad och en komplex aromatisk struktur. Området Serralunga d’Alba är historiskt kopplat till mer strukturerade och långlivade Barolo-viner, och denna etikett reflekterar väl denna identitet, och erbjuder djup, karaktär och en bred och auktoritativ smakupplevelse. Arbetet i källaren, med mognad i barrique och efterföljande lagring i slavonska ekfat, bidrar till att definiera en stil som är raffinerad och i linje med traditionen i området.

Smaknoter

I glaset presenterar det sig med en intensiv granatröd färg. På näsan uttrycker det en rik och mogen bukett, med inslag av fikon och plommon, åtföljt av en övergripande känsla av stor aromatisk intensitet. Vid smakning är det extremt runt, med en robust men sammetslen struktur, mjuka och söta tanniner, god längd och en lång eftersmak. Balansen mellan substans, friskhet och tanninstruktur gör Barolo Lazzarito 2011 Vietti till ett komplext men redan läsbart vin, kapabelt att utvecklas med elegans över tid.

Rekommenderade kombinationer

Tack vare sin struktur passar det naturligt med vilt, röd kött och lagrade ostar. Det är också idealiskt med bräserade rätter, kraftiga stekar och smakrika rätter från det piemontesiska köket. Dess tanninstruktur och aromatiska djup gör att det kan stödja rika tillagningar, vilket framhäver både kött och långkok.

Serveringstemperatur

Den idealiska temperaturen för att servera Barolo Lazzarito 2011 Vietti är mellan 18 och 20 °C. Vid närvaro av en ung eller nyöppnad flaska kan det vara bra med en förtidig syresättning för att främja öppnandet av buketten och harmonin i smaken.

Varför köpa det

Barolo Lazzarito 2011 DOCG Vietti är ett värdefullt val för den som söker ett stort piemontesiskt vin för samling eller speciella tillfällen. Det förenar styrkan från cru, ädlingen av Nebbiolo och signaturen från en prestigefylld källare som Vietti, och erbjuder en djup, elegant och starkt territoriell smakupplevelse. Det är en perfekt etikett för den som önskar köpa vin online med fokus på kvalitet och producentens rykte.