Barolo DOCG Riserva Villero 2016 Vietti

Barolo DOCG Riserva Villero 2016 Vietti

Barolo DOCG Riserva Villero 2016 Vietti är ett stort piemontesiskt rödvin som med stil och djup tolkar en av de mest lovande vingårdarna i Castiglione Falletto. Producerat av Vietti med druvor av Nebbiolo 100%, förenar det elegans, struktur och aromatisk komplexitet i en auktoritativ stil, tänkt för den som söker ett Barolo med karaktär och lång utveckling.

Territorium och vinets stil

Druvorna kommer från vingården Villero, i en av de mest prestigefyllda cru i Barolo-området, med syd-sydvästlig exponering. Placeringen, tillsammans med den höga genomsnittliga åldern på vinrankorna, bidrar till att skapa ett vin med en tydlig, djup och väl definierad personlighet. Benämningen Barolo DOCG uttrycker här all ädelhet hos Nebbiolo, en druvsort som kan erbjuda intensiva, strukturerade och långlivade viner, med en raffinerad och territoriell profil.

Smaknoter

I glaset framträder det med en rubinröd färg. På näsan är det fylligt, komplext och elegant, med inslag av intensiv röd frukt, plommon och nyanser av skogsgolv. I munnen är det balanserat, silkeslent och omslutande, med en tanninstruktur som är närvarande men väl integrerad. Strukturen är viktig, stödd av en god friskhet och en lång, ihållande och harmonisk avslutning, som lämnar en känsla av stor fulländning.

Rekommenderade kombinationer

Detta Barolo DOCG Riserva Villero 2016 Vietti passar perfekt till rika och smakfulla rätter från den italienska traditionen. Det är idealiskt med grytor, stora stekar, vilt, ugnsbakad lamm och lagrade ostar. Dess struktur och finheten hos tanninerna gör det också lämpligt för rätter med svamp, tryffel och långkokta såser, vilket framhäver smakerna utan att dölja dem.

Serveringstemperatur

Servera vinet vid en temperatur av 18-20 °C. Med tanke på komplexiteten i profilen, rekommenderas det att dekantera det några timmar före servering för att främja öppnandet av bouqueten och mjuka upp den initiala tanninexpressen.

Varför köpa det

Att välja Barolo DOCG Riserva Villero 2016 Vietti betyder att satsa på en etikett av stort prestige, som kan förena ursprung, elegans och utvecklingspotential. Det är ett samlarvin och för stora tillfällen, men också en perfekt flaska för att följa en viktig middag eller för att berika en vinkällare med ett referens-Barolo, en autentisk uttryck för territorium och stil.