Argille di Tagghia Via Nero d'Avola DOC Sicilien 2019 Centopassi Cooperativa Agricola
Argille di Tagghia Via Nero d'Avola DOC Sicilien 2019 Centopassi Cooperativa Agricola
Presente in:
Puoi contattarci telefonicamente dal lunedì al venerdì, dalle 9:00 alle 18:00, oppure scriverci via email.
Telefono: +39 3454613900
Telefono: +39 (081) 8783-277
Email: orders@italianwineselection.com
Indirizzo: Piazza Tasso, 10 — Sorrento, Italia
Saremo felici di aiutarti e rispondere alle tue richieste nel minor tempo possibile.
— Online i över 30 år
— Över 4000 utvalda viner
— Säkra och hållbara förpackningar
— Experter på vin för dig
— Bästa prisgaranti
— Historiskt vinotek i över 100 år
Vilken smak har detta vin?
Dettagli tecnici
| Källare | Centopassi Cooperativa Agricola |
|---|---|
| Land | Italia |
| Region | Sicilien |
| Storlek | 0.75l |
| Druvor | Nero D'avola |
Beskrivning
Argille di Tagghia Via Nero d'Avola DOC Sicilia 2019
Argille di Tagghia Via Nero d'Avola DOC Sicilia 2019 från Centopassi Cooperativa Agricola är ett sicilianskt rödvin som förenar territoriell identitet, agronomisk omsorg och en enkel stil. Det är gjort av Nero d’Avola 100% och kommer från en vingård belägen i Tagghia Via, i området Monreale, och tolkar på ett naturligt sätt en av Siciliens symboliska druvsorter i en autentisk och modern nyckel.
Territorium och vinets stil
Beteckningen Sicilia DOC värdesätter den regionala ursprunget av detta rödvin, medan den certifierade ekologiska odlingen betonar en respektfull inställning till vingården och miljön. Den manuella skörden i korgar, som görs under andra veckan i september, gör det möjligt att plocka druvorna vid den mest lämpliga tidpunkten för balans och mognad. Vinifieringen, med avstjälkning och maceration i cirka 8 dagar, syftar till att extrahera färg, dofter och en måttlig struktur, utan att tynga ner smaken. Den efterföljande mognaden i stål i 6 månader bidrar till att bevara vinets friska och direkta profil.
Smaknoter
Detta Nero d’Avola DOC Sicilia presenterar sig med den typiska karaktären av druvsorten: intensiv färg, fruktig profil och en centrerad smak som förenar mjukhet och friskhet. I doften framträder känslor av mogen röd frukt, mörka toner och medelhavssnyggheter, medan vinet i munnen visar god koherens mellan alkohol, syra och tannin. Avslutningen är ordnad, med en behaglig eftersmak och en struktur som följer smaken utan att kännas tung. Det är ett rödvin som prioriterar balans och ärlighet, med en igenkännbar och lätt uppskattad personlighet.
Rekommenderade kombinationer
Argille di Tagghia Via Nero d'Avola DOC Sicilia 2019 passar bra till smakrika rätter från det medelhavska och sicilianska köket, såsom pasta med köttfärssås, pasta alla norma, grillad korv, rostade kött, halvlagrade ostar och rätter med aubergine, tomat och örter. Dess balanserade struktur gör det också lämpligt för strukturerade rätter med vitt kött och traditionella rätter med stark smak, utan att överväldiga rätterna.
Serveringstemperatur
För att bäst uppskatta Argille di Tagghia Via Nero d'Avola DOC Sicilia 2019 rekommenderas en serveringstemperatur mellan 16 och 18°C. Vid ung servering kan det dra nytta av några minuters syresättning i glaset för att uttrycka sin aromatiska profil mer fullt.
Varför köpa det
Du kanske också gillar dessa produkter
