Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2020 San Marzano

Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2020 San Marzano

Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2020 San Marzano är ett rödvin från Apulien med stor personlighet, gjort av druvor 100% Primitivo och tolkad med den rika och tillfredsställande stilen av San Marzano Vini. Det är ett val för den som söker en viktig etikett, kapabel att förena aromatisk intensitet, mjukhet och djup smak i en elegant och engagerande klunk.

Territorium och vinets stil

Beteckningen Primitivo di Manduria DOP Riserva uttrycker en av de mest auktoritativa sidorna av apulisk vin. Vi befinner oss i området San Marzano, i provinsen Taranto, i hjärtat av Salento, ett område som är perfekt för mognaden av Primitivo och produktionen av fylliga, generösa och lätt igenkännbara röda viner. I detta sammanhang finner druvsorten naturligt koncentration och rikedom av frukt, element som definierar en varm, omslutande och omedelbart behaglig stil. Lagringen i 18 månader på fransk och amerikansk ekfat bidrar till att finslipa vinets profil, vilket tillför komplexitet och en harmonisk kryddig karaktär.

Smaknoter

I glaset framträder den med en djupröd rubin färg, med nyanser som lutar mot granat. På näsan erbjuder den en intensiv och mogen bukett, med inslag av plommon, körsbärssylt, kakao, söt tobak och kryddor. Smaken är fyllig, mjuk och strukturerad, stödd av runda tanniner och en tillräcklig friskhet för att bibehålla balans och njutning. Den avslutande känslan är varm, långvarig och lätt vaniljaktig, med en fruktig och kryddig eftersmak som länge följer med avslutningen. Det är ett vin med en bestämd karaktär, men alltid mättad och harmonisk.

Rekommenderade kombinationer

Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2020 San Marzano passar bra med grillat kött, grytor, stekar, stuvningar och viktiga rätter från det traditionella köket. Dess struktur gör den också lämplig för smakrika rätter, som pasta med köttfärssås, vilt i mjuka tillagningar och lagrade ostar. För den som älskar mer intensiva kombinationer kan den även avnjutas med mörk choklad. Det är ett vin som ger sitt bästa med rika rätter, kapabla att stödja dess uttrycksfulla kraft.

Serveringstemperatur

Servera Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2020 San Marzano vid 16-18 °C. Om möjligt, rekommenderas det att öppna den i förväg för att främja syresättning och bäst framhäva dess aromatiska profil och mjukheten i smaken.

Varför köpa den

Detta vin representerar ett idealiskt val för den som vill köpa vin online och satsa på ett stort rödvin från södra Italien, kapabel att erbjuda karaktär, typicitet och stor tillfredsställelse vid bordet. Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2020 San Marzano förenar territoriell identitet, aromatisk rikedom och modern stil, vilket gör den perfekt för en speciell middag, en viktig present eller för att berika vinkällaren med ett Primitivo di Manduria av stark personlighet.