Angelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP Fattoria Pagano

Angelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP Fattoria Pagano

Angelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP från Fattoria Pagano är ett rödvin från Kampanien med stor personlighet, en autentisk uttryck för ett historiskt område och en stil som är rik, djup och harmonisk. Född ur mötet mellan Primitivo och Aglianico, förenar den fruktig intensitet, struktur och elegans, och erbjuder en ideal profil för den som söker ett viktigt rödvin att avnjuta vid bordet eller att ge bort vid ett speciellt tillfälle.

Territorium och vinets stil

Detta vin kommer från Massico, i provinsen Caserta, i hjärtat av Kampanien, ett område kopplat till traditionen av Falerno del Massico, en benämning med starkt historiskt och identitetsmässigt värde. Angelus 2019 tolkar detta arv med en modern och omsorgsfull stil, stödd av en lagring på 24 månader i franska ekfat och en efterföljande vila i flaska. Resultatet är ett rödvin med intensiv, strukturerad och sammetslen profil, kapabel att förena kraft och elegans.

Smaknoter

I glaset framträder den med en djupröd rubin med granatröda reflexer. Buketten är vid och omfamnande, med inslag av körsbär, plommon och mogen björnbär, följt av nyanser av mörk choklad, vanilj och söta kryddor. Vid smak är den fyllig och harmonisk, med mjuka och väl integrerade tanniner, bra struktur och en lång och varm eftersmak. Fräschören följer frukten och balanserar vinets rikedom, medan avslutningen lämnar en behaglig mineralisk och kryddig känsla.

Rekommenderade kombinationer

Angelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP passar bra med grillat rött kött, oxfilé, grytor, viltstuvningar och rika rätter från den italienska traditionen. Utmärkt även med lagrade ostar, smakrika pecorino-ostar och smakfulla rätter med svamp eller tryffel. För den som älskar kombinationer efter måltiden, kan den också avnjutas med högprocentig mörk choklad, tack vare sin struktur och mjuka, omfamnande komponent.

Serveringstemperatur

Den idealiska serveringstemperaturen för Angelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP ligger mellan 18°C och 20°C. För att bäst uttrycka buketten, rekommenderas det att öppna flaskan i god tid och använda ett stort glas för stora röda viner, så att syresättningen och den fulla aromatiska öppningen underlättas.

Varför köpa den

Att välja Angelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP Fattoria Pagano betyder att satsa på ett italienskt vin med karaktär, kapabel att berätta om Kampanien genom en rik, elegant och långlivad klunk. Det är en ideal flaska för en viktig middag, för att berika sin vinkällare eller för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och typicitet. Kombinationen av benämning, druvsorter och stil gör det till ett solid och tillfredsställande val, lämpligt för den som söker ett auktoritativt och välbyggt rödvin.