Il 28 av Via San Nicolao Liquore Berta

Il 28 di Via San Nicolao Liquore Berta

Il 28 di Via San Nicolao från Berta Distillerie är en bitter med en intensiv och autentisk karaktär, inspirerad av historien om destilleriet i Nizza Monferrato. Född ur infusionen av aromatiska örter i en blandning av hydrerad alkohol och brandy Casalotto, och lagrad i två år på fat, erbjuder den en rik och omslutande profil, tänkt för den som söker en likör med personlighet, elegant och minnesvärd.

Territorium och vinstil

Även om det inte är ett vin, uttrycker Il 28 di Via San Nicolao Liquore Berta tydligt kopplingen till det piemontesiska territoriet och traditionen av destillering signerad Berta. Återkopplingen till den historiska platsen på Via San Nicolao 28 berättar en exakt identitet, präglad av minne, hantverk och kvalitet. Stilen är av en strukturerad och komplex bitter, med en klassisk men raffinerad prägel, lämplig för den som uppskattar likörer för meditation eller som avslutning på måltiden med en tydlig aromatisk personlighet.

Smaknoter

Vid doften framstår Il 28 di Via San Nicolao Liquore Berta som komplex, vid och omslutande, med stor personlighet. Klara känslor av gentiana, rabarber, calamus och kina framträder i en djup och sammanhängande aromatisk helhet. På gommen är den rik och omslutande, med en smak som bekräftar de noter som uppfattas vid doften och lämnar en full, bestående och harmonisk känsla. Strukturen är viktig, men väl balanserad av den bittra komponenten och elegansen från fatlagringen.

Rekommenderade kombinationer

Denna Berta-likör passar särskilt bra att avnjutas ren efter måltiden, men kan också med utmärkta resultat komplettera desserter med mörk choklad, torra bakverk, fruktpajer, bakverk och lagrade ostar. Dess bittra och kryddiga komponent passar också bra till långsam provsmakning, kanske med cigarrer eller med små bakverk som inte är för söta, där den aromatiska profilen kan uttrycka sig utan övertoner.

Serveringstemperatur

För att bäst uppskatta Il 28 di Via San Nicolao Liquore Berta rekommenderas en serveringstemperatur mellan 10 och 14°C. En lätt kyla framhäver den aromatiska komplexiteten och gör upplevelsen av de bittra komponenterna mer balanserad. Ingen särskild syresättning är nödvändig, men det är bra att servera den i ett lämpligt glas för att främja den fulla uttrycksförmågan av dofterna.

Varför köpa den

Att välja Il 28 di Via San Nicolao Liquore Berta innebär att föra till bordet en bitter av hög profil, kapabel att förena historiskt minne, produktiv elegans och smakintensitet. Det är ett idealiskt förslag för den som önskar en original, distinkt och mångsidig likör efter måltiden, med en igenkännbar aromatisk signatur och en rik struktur som inbjuder till långsam provsmakning. Ett övertygande köp även som presentidé för entusiaster av italienska spritdrycker.