Principe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009 Fontanavecchia

Principe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009

Principe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009 di Fontanavecchia è uno spumante rosato di carattere, ottenuto da Aglianico 100% e pensato per un pubblico che cerca eleganza, personalità e una bollicina dal profilo gastronomico. La scelta del Metodo Classico e il lungo affinamento sui lieviti, pari a 36 mesi, contribuiscono a definire un vino più complesso e raffinato rispetto a un rosato spumante di consumo immediato.

Territorio e stile del vino

Questo vino nasce da vigneti allevati a guyot, a un’altitudine di 300 metri sul livello del mare, su terreni argillosi con marne calcaree affioranti. Sono elementi che aiutano a immaginare un Aglianico interpretato in chiave spumante con attenzione alla freschezza, alla finezza e alla struttura. La raccolta nella terza decade di settembre e la vinificazione in rosato a temperatura controllata indicano un approccio volto a preservare fragranza, precisione aromatica e equilibrio. Il risultato è un vino che unisce la personalità del vitigno alla misura di uno stile brut, secco e versatile.

Note di degustazione

Nel bicchiere si presenta con un rosa tenue, elegante e luminoso. Al naso può offrire profumi delicati di piccoli frutti rossi, agrumi e sfumature floreali, accompagnati da sensazioni più evolute e fragranti dovute alla permanenza sui lieviti. In bocca il sorso è teso, pulito e dinamico, con una buona freschezza e una struttura capace di dare sostegno senza appesantire. Il finale tende alla sapidità e alla persistenza, con una chiusura secca e armonica tipica di un Metodo Classico Brut ben definito.

Abbinamenti consigliati

Principe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009 si abbina con facilità a antipasti di mare, crudi di pesce, tartare, salumi delicati, fritture leggere e formaggi freschi. La sua struttura lo rende adatto anche a primi piatti saporiti ma non eccessivamente ricchi, come risotti ai frutti di mare, paste con verdure o preparazioni a base di pesce azzurro. È una scelta interessante anche per un aperitivo di livello, quando si desidera una bollicina più articolata e meno convenzionale.

Temperatura di servizio

Per apprezzarne al meglio la finezza, servi Principe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009 a 6-8 °C. Se la bottiglia è stata conservata a lungo in cantina, può essere utile lasciarla riposare qualche minuto nel secchiello prima del servizio, così da esprimere meglio il profilo aromatico e la tensione gustativa.

Perché acquistarlo

È il vino ideale per chi desidera acquistare online uno spumante rosato italiano originale, capace di distinguersi per identità e cura produttiva. Fontanavecchia propone una lettura raffinata dell’Aglianico, trasformandolo in una bollicina elegante, secca e adatta a momenti importanti. La combinazione tra vitigno, Metodo Classico e lunga sosta sui lieviti lo rende una scelta interessante sia per la tavola sia per un brindisi speciale.