Fiano di Avellino 2021 DOCG "Clelia" Colli di Lapio

Fiano di Avellino DOCG 2021 Clelia di Colli di Lapio

Fiano di Avellino 2021 DOCG “Clelia” Colli di Lapio è un bianco campano di grande personalità, espressione di una selezione accurata e di una produzione estremamente limitata. Nasce come primo cru aziendale della famiglia Romano-Cieri e racconta un’idea di Fiano profonda, elegante e territoriale, capace di unire intensità aromatica, tensione gustativa e finezza. È un vino pensato per chi cerca autenticità, precisione e una lettura moderna ma fedele del vitigno.

Territorio e stile del vino

Questo Fiano di Avellino DOCG proviene dalla vigna più alta della proprietà, oltre i 600 metri di altitudine, in contrada Arianiello. Il contesto collinare contribuisce a definire uno stile teso e vibrante, con maturazioni che preservano freschezza e complessità. La scelta di una raccolta tardiva e di una selezione in pianta suggerisce attenzione alla materia prima e volontà di valorizzare il carattere più ricco ed espressivo del Fiano, senza rinunciare alla tipica impronta minerale e sapida della denominazione.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un giallo paglierino intenso, arricchito da riflessi più caldi con l’evoluzione. Al naso offre un profilo ampio e avvolgente, con agrumi, mela golden, fiori bianchi, frutta matura e richiami di erbe aromatiche, oltre a sfumature di mandorla tostata, nocciola, miele e piccola pasticceria. Il sorso è pieno, ricco e coerente, ma sostenuto da una freschezza viva che ne bilancia la struttura cremosa. La sapidità accompagna una progressione gustativa nitida e armoniosa, con un finale lungo, piacevole e di grande pulizia.

Abbinamenti consigliati

Fiano di Avellino 2021 DOCG “Clelia” Colli di Lapio si abbina con eleganza a piatti di pesce strutturati, crostacei, primi con frutti di mare, carni bianche, formaggi freschi e preparazioni della cucina mediterranea. È particolarmente adatto anche a ricette con erbe aromatiche, salse delicate o consistenze cremose, dove la sua freschezza e la sua materia trovano un equilibrio naturale.

Temperatura di servizio

Servire il Fiano di Avellino 2021 DOCG “Clelia” Colli di Lapio a una temperatura ideale di 10-12°C, per valorizzarne profumi, tensione e complessità. Se servito giovane, può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per aprirsi gradualmente e mostrare tutta la ricchezza del bouquet.

Perché acquistarlo

È una scelta interessante per chi desidera acquistare vino online con un focus sulla qualità e sull’identità territoriale. Fiano di Avellino 2021 DOCG “Clelia” Colli di Lapio unisce esclusività, profondità aromatica e struttura, offrendo un’esperienza di degustazione raffinata ma immediata. La produzione limitata e il profilo equilibrato lo rendono un bianco di grande fascino, ideale sia per una cena importante sia per una bottiglia da apprezzare con calma.