Cirò Rosso Classico Superiore DOC 2022 Cataldo Calabretta
Cirò Rosso Classico Superiore DOC 2022 Cataldo Calabretta
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Che sapore ha questo vino?
Dettagli tecnici
| Cellar | Cataldo Calabretta |
|---|---|
| Country | Italia |
| Region | Calabria |
| SIze | 0.75l |
| Uve | Gaglioppo |
Descrizione
Cirò Rosso Classico Superiore DOC 2022: l’espressione autentica di Cataldo Calabretta
Il Cirò Rosso Classico Superiore DOC 2022 Cataldo Calabretta è un vino rosso calabrese dal profilo deciso e territoriale, ottenuto da Gaglioppo 100%. Nasce da una lettura essenziale e rigorosa della denominazione, capace di unire tradizione, identità e carattere. È un vino che parla con voce nitida, adatto a chi cerca un rosso italiano sincero, saporito e riconoscibile.
Territorio e stile del vino
La denominazione Cirò Rosso Classico Superiore DOC rappresenta una delle aree più importanti della viticoltura calabrese, dove il Gaglioppo trova da sempre la sua espressione più tipica. Cataldo Calabretta interpreta questo patrimonio con uno stile centrato sull’equilibrio tra materia, freschezza e tensione gustativa. La macerazione breve e la fermentazione spontanea contribuiscono a definire un rosso dal profilo autentico, mentre l’affinamento in cemento per 24 mesi aiuta a preservarne il carattere diretto e la purezza espressiva.
Note di degustazione
Nel calice si presenta con un colore granato vivido, elegante e luminoso. Al naso emergono aromi di frutta rossa, liquirizia, macchia mediterranea e violetta, in un insieme aromatico che richiama con chiarezza il territorio di origine. In bocca il vino è dinamico e saporito, con una trama tannica ben presente ma armoniosa, capace di scandire il ritmo della beva senza appesantire il sorso. La struttura è equilibrata, la freschezza sostiene il vino e il finale lascia una sensazione pulita e persistente.
Abbinamenti consigliati
Il Cirò Rosso Classico Superiore DOC 2022 Cataldo Calabretta si abbina con grande efficacia a carne alla brace, in particolare ad agnello e capretto, come suggerisce la sua impronta gustativa. È ottimo anche con il quinto quarto, con preparazioni saporite della cucina tradizionale e con secondi piatti ricchi di aromi e cotture lente. La sua struttura e il tannino ben estratto lo rendono adatto a pietanze che richiedono un vino presente, ma non opulento.
Temperatura di servizio
Per apprezzare al meglio il Cirò Rosso Classico Superiore DOC 2022 Cataldo Calabretta, si consiglia una temperatura di servizio di 16-18°C. Un breve passaggio in caraffa può essere utile solo se il vino viene aperto molto giovane o se si desidera enfatizzarne l’apertura aromatica. Servito alla giusta temperatura, mostra con precisione il suo equilibrio tra profumi, sapidità e struttura.
Perché acquistarlo
Scegliere questo vino significa puntare su un rosso dal forte legame con la Calabria e con una denominazione storica come il Cirò. È una bottiglia che unisce autenticità, versatilità a tavola e carattere territoriale, risultando interessante sia per chi conosce già il Gaglioppo, sia per chi vuole acquistare vino online e scoprire un’etichetta dal profilo distintivo. Il Cirò Rosso Classico Superiore DOC 2022 Cataldo Calabretta offre personalità, coerenza e una beva appagante, con un’impronta artigianale ben leggibile.
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