Si Syrah Rosé 2021 Costa Toscana IGT Duemani Magnum

Si Syrah Rosé 2021 Costa Toscana IGT Duemani Magnum

De Si Syrah Rosé 2021 Costa Toscana IGT Duemani Magnum is een Toscaanse rosé met een origineel en overtuigend profiel, in staat om frisheid, structuur en territoriale identiteit te combineren. Geboren uit 100% Syrah, interpreteert het op een elegante en gastronomische manier het karakter van de druif, met een persoonlijkheid die doet denken aan de wereld van lichte rode wijnen, terwijl het de onmiddellijke aangenaamheid van een rosé behoudt.

Territorium en stijl van de wijn

Het productiegebied is de Costa Toscana, in het gebied van Riparbella en Castellina Marittima, een context die bijdraagt aan het sappige en dynamische profiel van de wijn. De benaming IGT Costa Toscana waardeert een vrije, moderne en territoriale stijl, perfect voor een rosé zoals deze, die zich richt op aromatische precisie en karakter. De vinificatie in amfora, met maceratie en fermentatie bij gecontroleerde temperatuur, voegt een meer gelaagd textuur toe en een gevoel van grotere diepte, terwijl de rijping in amfora gedurende 6 maanden helpt om de slok te verfijnen zonder deze te verzwaren.

Proefnotities

Bij het zien presenteert het zich met een helder antiekroze, een elegante tint die een intense en subtiele bouquet voorspelt. In de neus komen bosaardbeien, kersen, bessen en blauwe bessen naar voren, vergezeld van delicate specerijen, florale hints en een lichte jodiumachtige en plantaardige noot die het aromatische profiel verbreedt. In de mond toont de wijn zijn meer "rode" matrix, met een stevige maar harmonieuze structuur, glad fruit, goede intensiteit en een zeer levendige frisheid. De afdronk is mineraal, helder en persistent, met een aangenaam gevoel van evenwicht tussen zachtheid, dynamiek en karakter.

Aanbevolen combinaties

De Si Syrah Rosé 2021 Costa Toscana IGT Duemani Magnum past goed bij zeevoorgerechten, delicate vleeswaren, hartige taarten, gegrild wit vlees, mediterrane keuken en smaakvolle visgerechten. De structuur maakt het ook geschikt voor bereidingen met aromatische kruiden, tomaat en gegrilde groenten, evenals voor lichte maar smakelijke eerste gangen. Het is een veelzijdige rosé, ideaal wanneer je op zoek bent naar een wijn die met persoonlijkheid aan tafel kan staan zonder zwaar te zijn.

Serveertemperatuur

Serveer de Si Syrah Rosé 2021 Costa Toscana IGT Duemani Magnum op 12°C, om de frisheid, aromatiek en balans te benadrukken. Het vereist over het algemeen geen lange wachttijd voor het serveren: het is een wijn die is ontworpen om jong en in zijn volle expressiviteit gewaardeerd te worden.

Waarom kopen

Kiezen voor deze rosé Duemani betekent kiezen voor een label met een sterke persoonlijkheid, geproduceerd in beperkte hoeveelheden en met een herkenbare ambachtelijke stempel. Het magnumformaat voegt waarde toe in termen van presentatie en conservering, waardoor de wijn perfect is voor een belangrijk diner, een verfijnd cadeau of een gedenkwaardige gelegenheid. Het is een fles die territorium, originaliteit en veelzijdigheid verenigt, ideaal voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en stijl.