Viviani Azienda Agricola

Viviani Azienda Agricola: l’identità autentica della Valpolicella classica

La collection Viviani Azienda Agricola raccoglie alcune delle espressioni più rappresentative della Valpolicella classica, nate da vigneti coltivati a Mazzano, in un contesto collinare che favorisce equilibrio, freschezza e maturazione lenta delle uve. L’altitudine, l’esposizione Sud-Sud Est e la costante ventilazione contribuiscono a definire uno stile elegante e territoriale, ideale per chi cerca vini veronesi di forte personalità.

La famiglia Viviani ha costruito nel tempo un approccio produttivo orientato alla qualità della materia prima, con pratiche di vigneto attente al naturale equilibrio della vite e una gestione di cantina rispettosa della tradizione. Il risultato è una selezione che mette in evidenza il carattere del territorio, in particolare nelle denominazioni più identitarie come Valpolicella Classico, Amarone della Valpolicella Classico DOCG e Recioto della Valpolicella Classico DOCG.

I vini della selezione Viviani

In questa collection trovi etichette come Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 “Casa dei Bepi”, anche in formato Magnum, Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2013 Viviani e Valpolicella Classico Superiore DOC 2019 “Campo Morar”. Si tratta di vini che raccontano sfumature diverse dello stesso territorio: dalla profondità e dalla struttura dell’Amarone alla dolcezza complessa del Recioto, fino all’equilibrio gastronomico del Valpolicella Classico Superiore.

La presenza di formati importanti come il Magnum rende la selezione particolarmente interessante anche per occasioni conviviali, regali importanti e cantine personali da conservare nel tempo. Ogni bottiglia esprime una lettura precisa della Valpolicella, con attenzione alla maturità del frutto, alla finezza aromatica e alla capacità di accompagnare il tempo.

Carattere, territorio e occasioni di consumo

I vini Viviani si distinguono per la loro aderenza al territorio e per uno stile che valorizza la tradizione veronese senza rinunciare alla precisione tecnica. L’Amarone della Valpolicella Classico DOCG è la scelta ideale per piatti ricchi e strutturati, arrosti, brasati e formaggi stagionati. Il Recioto della Valpolicella Classico DOCG, con il suo profilo dolce e avvolgente, si presta invece a dessert da forno, pasticceria secca e momenti di fine pasto. Il Valpolicella Classico Superiore DOC è perfetto per la tavola di tutti i giorni quando si desidera un rosso elegante, armonico e versatile.

Questa selezione è pensata per chi desidera acquistare vini capaci di unire autenticità, territorio e finezza espressiva. Scopri la collezione Viviani Azienda Agricola e lasciati guidare da una delle interpretazioni più riconoscibili della Valpolicella classica.