Ascione Alongi: vini di ricerca, scorrevoli e territoriali
La collection Ascione Alongi raccoglie vini nati dall’esperienza di due protagonisti del vino italiano, Giovanni Ascione e Maurizio Alongi, uniti da una visione comune: interpretare le uve con precisione, rispetto e massima bevibilità. Il risultato è una selezione essenziale ma identitaria, costruita su frutto, freschezza e leggerezza di beva, con uno stile che privilegia l’eleganza rispetto alla sovrastruttura.
Questa proposta parla a chi cerca vini autentici, moderni nella forma ma profondamente legati alla storia dei territori e dei vitigni da cui nascono. L’approccio è quello di un vero lavoro da négociant, con una particolare attenzione alle masse, alle uve e alle espressioni più coerenti delle varietà scelte.
Un percorso tra Toscana e Campania, con grande esperienza alle spalle
Giovanni Ascione e Maurizio Alongi portano con sé un bagaglio tecnico e umano maturato in molte vendemmie e in diverse regioni italiane. Maurizio, con la Maurizio Alongi Società Agricola, ha raccontato l’eleganza di un piccolo angolo di Gaiole in Chianti attraverso il Vigna Barbischio Riserva, mentre Giovanni ha dato vita a una delle esperienze più significative della viticoltura campana e meridionale con Nanni Copè, nell’alto casertano.
Oggi il loro percorso si concentra su una selezione ragionata di uve dal grande potenziale, con l’obiettivo di restituire vini diretti, nitidi e riconoscibili. È un progetto che unisce sensibilità artigianale e lettura profonda del vigneto, senza cercare concentrazione eccessiva o interventi che ne alterino l’espressione.
Canaiolo e Colorino: due autoctoni storici, due interpretazioni diverse
Il cuore stilistico di questa collection è il lavoro su Canaiolo e Colorino, due vitigni autoctoni toscani storicamente presenti soprattutto nelle vigne più vecchie del Chianti. Sono uve diverse, ma complementari, e rappresentano perfettamente l’idea di vini snelli, dinamici e di grande personalità.
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Canaiolo: meno ricco di colore, con tannini più vivi, trama fruttata centrata sui toni rossi e una costante impronta floreale.
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Colorino: più speziato, più profondo nel colore, con note quasi inchiostrate, frutto nero maturo e buona densità gustativa.
In entrambi i casi, l’obiettivo è una vinificazione che eviti sovraestrazione, surmaturazione e l’impronta eccessiva dei contenitori. Ne nascono vini che puntano su immediatezza, armonia e bevibilità, senza rinunciare a complessità e carattere.
Per chi scegliere i vini Ascione Alongi
La collection Ascione Alongi è ideale per chi desidera vini da tavola versatili ma mai banali, capaci di accompagnare piatti saporiti con naturalezza. La loro impostazione fresca e scorrevole li rende adatti a cucine di tradizione, carni bianche e rosse leggere, salumi, primi piatti saporiti e preparazioni della cucina toscana.
Sono vini pensati per chi apprezza la precisione, la lettura del vitigno e l’equilibrio del sorso. Una selezione perfetta per scoprire un progetto enologico essenziale, elegante e profondamente consapevole, dove ogni bottiglia racconta esperienza, territorio e visione. Scopri la collection Ascione Alongi e lasciati guidare da vini costruiti per essere bevuti con piacere e ricordati per la loro personalità.
