La Guardiense

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La Guardiense

La Guardiense racconta una delle realtà cooperative più rappresentative della Campania, capace di unire numeri importanti, identità territoriale e una visione moderna della viticoltura. Questa selezione raccoglie vini del Sannio e di Guardia Sanframondi che esprimono con chiarezza il carattere di Falanghina, Aglianico, Piedirosso e delle versioni spumante firmate dalla cantina.

Una cantina simbolo del Sannio beneventano

Fondata nel 1960 da 33 soci, La Guardiense è oggi una cooperativa agricola di grande rilievo, con circa mille soci e oltre 1.500 ettari di vigneto coltivati in collina, a circa 350 metri sul livello del mare. Un patrimonio viticolo esteso e ben radicato nel territorio, che dà vita a uve destinate a interpretazioni autentiche e riconoscibili delle denominazioni Sannio DOC, Sannio DOP e Guardia Sanframondi DOP.

La cantina ha saputo evolversi mantenendo un forte legame con la tradizione locale, investendo in tecnologia e in pratiche attente alla sostenibilità ambientale, anche grazie all’utilizzo di energia rinnovabile da impianto fotovoltaico. Questo equilibrio tra radici e innovazione si riflette nei vini presenti in collezione, che spaziano dalle espressioni più fresche e immediate fino alle riserve più strutturate.

I vini più rappresentativi della selezione

La collezione include diverse interpretazioni di Falanghina del Sannio, come Senete 2021 Falanghina del Sannio DOP, Falanghina Janare 'Anima Lavica' La Guardiense 2021 Sannio DOC e Falanghina del Sannio DOP

FAQs

Quali vini si trovano nella collezione La Guardiense?
La collezione La Guardiense riunisce alcune delle etichette più rappresentative della cantina, con particolare attenzione a Falanghina, Aglianico, Piedirosso e alle versioni spumante. Tra i vini presenti compaiono, ad esempio, Senete 2021 Falanghina del Sannio DOP, Falanghina Janare 'Anima Lavica' La Guardiense 2021 Sannio DOC, Quid Falanghina Spumante Brut e diverse espressioni di Aglianico, incluse riserve e versioni legate a Guardia Sanframondi. È una selezione pensata per chi cerca vini territoriali, coerenti e ben riconoscibili nello stile.
Che stile hanno i vini de La Guardiense?
I vini de La Guardiense esprimono in modo chiaro il profilo del Sannio beneventano: bianchi freschi e sapidi, rossi con maggiore struttura e personalità, e spumanti che valorizzano la vocazione della cantina per le bollicine. La Falanghina tende a offrire immediatezza, bevibilità e un’identità territoriale netta, mentre Aglianico e Piedirosso portano nel bicchiere profondità, intensità e un carattere più deciso. La presenza di riserve e annate diverse permette di scegliere tra vini più pronti e interpretazioni più evolute.
Con quali piatti abbinare i vini La Guardiense?
La selezione La Guardiense si presta a molti abbinamenti della cucina italiana e campana. Le Falanghine sono ideali con antipasti di mare, primi piatti leggeri, verdure e formaggi freschi; le versioni spumante accompagnano bene aperitivi e fritture. Gli Aglianico, anche nelle versioni Riserva, si abbinano con carni rosse, arrosti, brasati e piatti saporiti della tradizione. Il Piedirosso è versatile con preparazioni rustiche, salumi e secondi di media struttura. È una collezione utile sia per il consumo quotidiano sia per occasioni più ricercate.

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