Fattoria Pagano

Fattoria Pagano: l’identità del Falerno del Massico

La collection Fattoria Pagano racconta una delle interpretazioni più autentiche del Falerno del Massico, una denominazione simbolo della Campania e di un territorio storico dal carattere profondamente identitario. In questa selezione trovano spazio vini che uniscono memoria, territorio e precisione stilistica, espressione di una cantina che ha scelto di valorizzare il legame tra tradizione vitivinicola e lettura contemporanea del vigneto.

Il progetto nasce dal desiderio di riportare alla luce il prestigio di un vino legato alla storia del Falernum romano, oggi riletto attraverso il lavoro sui vigneti del Casertano e dell’Irpinia. Fattoria Pagano interpreta questo patrimonio con un approccio concreto e coerente, puntando su vini capaci di esprimere il carattere del suolo vulcanico, la vicinanza al mare e l’equilibrio climatico che rende unica quest’area.

Vini e stile della selezione

La proposta comprende etichette che raccontano anime diverse della stessa denominazione. Seduzione Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP e Voluptas Falerno del Massico Primitivo 2023 DOP valorizzano il Primitivo con un profilo intenso e avvolgente, ideale per chi cerca rossi dal carattere deciso e dalla forte identità territoriale. Angelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP aggiunge profondità e complessità, mentre Fabula Falerno del Massico Bianco 2024 DOP porta in selezione la freschezza e la verticalità della componente bianca del territorio.

Questa varietà rende la collection adatta sia a chi desidera scoprire il Falerno del Massico per la prima volta, sia a chi cerca bottiglie rappresentative di un progetto produttivo radicato e riconoscibile.

Territorio, vitigni e personalità

I vini di Fattoria Pagano nascono in un contesto particolare: vigneti posti tra i 270 e i 300 metri sul livello del mare, alle pendici del Monte Massico e non lontani dalla costa. Il terreno vulcanico e l’influenza marina contribuiscono a dare ai vini una matrice sapida, elegante e territoriale. Tra i vitigni presenti nei dati spiccano Aglianico, Piedirosso, Falanghina e Primitivo, in un equilibrio che permette di cogliere sia struttura sia freschezza, sia immediatezza sia capacità di evoluzione.

È proprio questa coerenza tra suolo, clima e lavoro in vigna a rendere la selezione particolarmente interessante per chi cerca vini campani dal forte senso del luogo.

Abbinamenti e occasioni di consumo

Le etichette rosse della collection si prestano ad abbinamenti con carni alla griglia, arrosti, preparazioni saporite e formaggi stagionati, mentre il bianco si esprime al meglio con piatti di pesce, cucina mediterranea, primi piatti delicati e formaggi freschi. La presenza di vini più immediati e di una riserva permette inoltre di scegliere la bottiglia giusta sia per una cena informale sia per un’occasione più importante.

Se cerchi vini capaci di unire storia, identità territoriale e qualità enologica, la collection Fattoria Pagano offre una selezione solida e affascinante, pensata per scoprire il volto più autentico del Falerno del Massico.