Corvee

Corvée: vini di montagna dalla Val di Cembra

La collection Corvée raccoglie una selezione di vini trentini che raccontano con precisione la Val di Cembra, un territorio di grande identità dove la viticoltura ha modellato il paesaggio con terrazzamenti e muretti a secco. Qui la tradizione incontra una visione contemporanea del vino, con etichette che valorizzano freschezza, verticalità e carattere alpino.

Un progetto legato al territorio

Corvée nasce come realtà cooperativa radicata in una zona storica per la coltivazione della vite, tra i 250 e i 1000 metri di altitudine. I vigneti si sviluppano su appezzamenti che esprimono al meglio il lavoro della montagna e la forte vocazione della valle per vini bianchi tesi, profumati e riconoscibili. La filosofia della cantina punta a dare valore a un territorio ancora in parte inesplorato, con un approccio orientato alla sostenibilità e alla qualità.

I vini Corvée presenti in collection

La selezione include etichette rappresentative della cantina, dalle espressioni bianche e aromatiche fino alle bollicine trentine. Tra i vini presenti trovi Viàch Müller Thurgau Trentino DOC, Pinot Grigio Corvaia 2019 Trentino DOC, Cor Pinot Bianco Trentino DOC, Sauvignon Bisù 2019 Trentino DOC, Quaras 2017 Chardonnay Trentino DOC, Pinot Nero Agole Trentino DOC, Rosbatù 2019 IGT Vigneti delle Dolomiti, Corvee Rose Trento DOC e Corvée Brut Trento DOC.

Stile, vitigni e occasioni di consumo

Questa selezione è ideale per chi cerca vini alpini dal profilo pulito e gastronomico. Il Müller Thurgau e il Sauvignon esprimono aromi nitidi e una beva dinamica, mentre Pinot Bianco, Pinot Grigio e Chardonnay offrono equilibrio, finezza e versatilità a tavola. Il Pinot Nero aggiunge una sfumatura più elegante e delicata, mentre le versioni rosé e spumante Metodo Classico valorizzano la vocazione del territorio per vini freschi, lineari e adatti ai brindisi più raffinati.

Abbinamenti consigliati

I vini Corvée sono perfetti con antipasti leggeri, piatti di lago, cucina di montagna, formaggi a media stagionatura, preparazioni a base di pesce e ricette delicate di carne bianca. Le bollicine Trento DOC accompagnano con naturalezza aperitivi e momenti conviviali, mentre i bianchi più sapidi si prestano bene a menù essenziali e ingredienti di grande pulizia gustativa.

Scegliere Corvée significa portare in tavola una lettura autentica della Val di Cembra: vini di altezza, precisione e personalità, pensati per chi cerca una selezione coerente, territoriale e piacevole da scoprire bottiglia dopo bottiglia.