Campo di Sasso: vini espressivi della costa toscana
La collection Campo di Sasso raccoglie vini che raccontano un territorio preciso e riconoscibile, situato a ovest della strada che unisce Bibbona a Bolgheri. Qui i vigneti si trovano nel punto più basso dell’area, su suoli più sabbiosi e con un clima più caldo nei mesi estivi: condizioni che favoriscono uno stile maturo, fragrante e di forte identità.
È una selezione pensata per chi cerca etichette toscane dal carattere contemporaneo, con bianchi, rosati e rossi capaci di interpretare in modo coerente il lavoro di Campo di Sasso e Tenuta di Biserno. Tra le bottiglie presenti spiccano Occhione, Sof, Rissoa e Insoglio del Cinghiale, ciascuna espressione di una lettura diversa dello stesso terroir.
Il territorio e lo stile dei vini
La sabbia e il clima più caldo contribuiscono a dare vini con profili solari, texture avvolgenti e buona immediatezza di beva. Nel caso di Insoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana, il Syrah riveste un ruolo significativo nella miscela e conferma quanto questo vitigno sia adatto al contesto di Campo di Sasso. Il risultato è un rosso dal taglio moderno, equilibrato e gastronomico.
Anche i bianchi e i rosati della selezione meritano attenzione: Occhione 2019 IGT Toscana Bianco Campo di Sasso e Occhione 2021 IGT Toscana Bianco Campo di Sasso mostrano una lettura fresca e raffinata del territorio, mentre Sof 2020 Toscana IGT, Sof 2021 Toscana IGT e Sof 2022 Rosato IGT Toscana Campo di Sasso Tenuta di Biserno offrono una chiave più immediata e versatile, perfetta per chi cerca vini eleganti e facili da abbinare.
Perché scegliere questa collection
-
Identità territoriale: vini nati da vigneti su suoli sabbiosi, in una zona calda e vocata della costa toscana.
-
Selezione coerente: bianchi, rosati e rossi esprimono uno stile riconoscibile ma diversificato.
-
Produttori di riferimento: Campo di Sasso e Tenuta di Biserno sono presenti con etichette che valorizzano il carattere del luogo.
-
Versatilità a tavola: proposte adatte sia a momenti informali sia a cene più strutturate.
Abbinamenti consigliati
I bianchi come Occhione si abbinano bene con antipasti di mare, primi delicati e piatti a base di pesce. I rosati, tra cui Rissoa 2023 Toscana IGT Rosato Campo di Sasso Tenuta di Biserno e Sof 2022, sono ideali con salumi leggeri, cucina estiva, verdure grigliate e preparazioni mediterranee. Insoglio del Cinghiale accompagna con naturalezza carni bianche, arrosti, pollo al forno e piatti saporiti della tradizione toscana.
Scoprire Campo di Sasso significa scegliere vini che uniscono territorio, precisione stilistica e piacevolezza, con etichette capaci di distinguersi per personalità e autenticità.
