Valpolicella Classico Superiore DOC Quintarelli 2017

Valpolicella Classico Superiore DOC Quintarelli 2017

Il Valpolicella Classico Superiore DOC Quintarelli 2017 rappresenta una delle espressioni più autorevoli della Valpolicella, firmata da Quintarelli Giuseppe, nome simbolo della tradizione veneta. È un vino rosso di grande personalità, capace di unire profondità, equilibrio e finezza, con uno stile rigoroso e autentico che lo rende ideale per chi cerca un’etichetta di forte identità e lunga evoluzione.

Territorio e stile del vino

Prodotto nella zona classica della Valpolicella, questo vino interpreta con coerenza la storia e il carattere della denominazione. La sua impostazione tradizionale nasce da una scelta enologica precisa: una parte delle uve viene fatta appassire in cassetta per alcune settimane, mentre un’altra parte resta fresca, creando un profilo più complesso e articolato. Il risultato è un rosso che conserva tensione, struttura e profondità aromatica, con un’impronta nobile e misurata, tipica dei grandi vini da invecchiamento della zona.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un rosso rubino di media intensità, impreziosito da riflessi granati. Al naso emergono note speziate, amarena e sfumature che ricordano il goudron, in un bouquet maturo e raffinato. Al palato il vino è austero, asciutto e ben bilanciato, con un sorso dal profilo tradizionale, sapido e leggermente amarognolo sul finale. La struttura è armonica, sostenuta da una buona freschezza e da una trama tannica presente ma elegante, elementi che ne accompagnano la notevole capacità di evoluzione nel tempo.

Abbinamenti consigliati

Il Valpolicella Classico Superiore DOC Quintarelli 2017 si abbina con grande soddisfazione a piatti saporiti e strutturati della cucina italiana. È perfetto con brasati, arrosti, selvaggina, carni rosse e preparazioni al forno, ma può accompagnare anche formaggi stagionati e primi piatti ricchi, come pappardelle al ragù o risotti intensi. La sua personalità lo rende adatto a tavole importanti e a momenti in cui si desidera un vino capace di sostenere il cibo senza perdere eleganza.

Temperatura di servizio

La temperatura ideale di servizio è di 18°C. Per apprezzarne al meglio il profilo aromatico, può essere utile stappare la bottiglia con un po’ di anticipo, così da favorire una leggera ossigenazione e lasciare emergere con gradualità le sue componenti più complesse.

Perché acquistarlo

Scegliere il Valpolicella Classico Superiore DOC Quintarelli 2017 significa portare in cantina un vino iconico, espressione di una delle realtà più prestigiose della Valpolicella. È una bottiglia che unisce tradizione, profondità e capacità di invecchiamento, ideale per chi desidera acquistare vino online con un’attenzione particolare alla qualità e alla coerenza territoriale. Un rosso da collezione e da grande tavola, capace di offrire emozioni immediate e soddisfazioni nel tempo.